秋天過後，雖然已經進入了氣象的秋天，雖然民間紛紛把秋天貼在一起，多吃肉來補充營養，但現在的熱量并沒有消失，依然是炎熱炎熱的日子，說實話，這大魚肉還是感覺太油膩，用肉配一些素食菜一起炒， 既去掉了油膩，而且口感會更美味，也讓人更有食欲。
秋天想吃健康醬秋天，不妨多吃豆制品，豆制品是中國傳統美食，營養豐富，富含優質植物蛋白、氨基酸、鈣、鐵等人體需要的18種微量元素，兒童食用能增強身體免疫力，促進身心發育;女性經常吃鈣，預防骨質疏松症，緩解更年期等症狀;豆制品不含膽固醇，這是肉類無法比拟的，其營養價值不低于大魚肉。不僅美味，而且容易被人體消化吸收，是适合年輕人和老年人的成分。
今天買了一千回來，它是一種豆制品，千吃各種，油炸，炖，烤，淺灘等，還可以炖火鍋，總之，吃的相當多。秋天，我喜歡把它和這塊油炸的肉混合吃，然後加一些木耳朵和胡蘿蔔來着色，不僅更有營養，顔色更美。這道菜的做法很簡單，在桌上炸5分鐘，新鮮可口的營養足夠，也容易消化，老人和孩子都愛吃。秋季滋補大魚肉不如這道菜，我家這道菜三天兩定要做一次，補品去幹，低脂營養足，便宜又好吃，像朋友一起做小系列！
"胡蘿蔔木耳一千塊炸肉片"
食材： 山脊肉片 1 小碗 1 片木耳 1 小撮胡蘿蔔半根生泵 2 湯匙葡萄酒 1 湯匙澱粉 小勺 油鹽 适量
生産：1.準備原材料;2.煮鍋水，加入少許鹽和油，倒入柔軟的黑木耳中煮1分鐘;3.加入一千個平底鍋，煮1分鐘，撈出備用;4.肉片加入少許鹽、澱粉、酒和醬油等調味料，混合均勻腌制;5.将鍋加熱成适量的油，将肉加入鍋中變色;6.将胡蘿蔔片放入鍋中，繼續炒兩次;7.将贻貝和一千塊放入鍋中，繼續炒;8.加入少許生翻轉炒;9.最後加入少許鹽調味料，炒均勻;
10.放入平底鍋中，撒上洋蔥。
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黑木耳小碗耳科技木級幹貨售價¥26.9
小貼士：1.黑木耳朵提前用冷水泡泡軟;2.将贻貝放入鍋中煮一分鐘，然後将它們放在一起再煮一分鐘，将它們撈出;3.肉片用鹽等調味料腌制;4.胡蘿蔔用油炒更有利于胡蘿蔔素的吸收。