酸奶是一種味道非常好的乳制品，在生産中，主要由動物奶發酵和形成。酸奶中含有豐富的乳酸菌、益生菌等有益菌，對于我們人類的胃腸道，能起到很好的促進胃腸消化的作用。
我非常喜歡酸奶，每次去超市買東西，都會帶一兩盒酸奶。面對超市裡這麼多種類的酸奶，你知道怎麼買，才能買到最好的酸奶嗎？
很多朋友總認為酸奶越貴越好，其實情況并非如此。在購買酸奶時，我們應該牢記這5個看，掌握這5點，無論酸奶多麼便宜，都是優質健康好的酸奶。
買酸奶，記住這5種外觀，買健康的酸奶
< h1 級"pgc-h 向右箭頭">，具體取決于保存期限</h1>
在購買酸奶時，首先要注意它的保存期限，因為酸奶不同，它的保存期限會有所不同。有的酸奶保存期限隻有幾天，有的酸奶的保存期限可以高達半年，面對這些保存期限不同的酸奶，選擇保存期限較短的購買，是最好的購買方向。
酸奶保存期限長，在生産過程中，商家為了提高其儲存時間，會向其添加過多的食品添加劑，以增加保存期限，是以在購買酸奶時，不要選擇節省很長時間購買。
<H1級"pgc-h-right-arrow">II，看看成分表</h1>
高品質酸奶隻有單一的成厘清單，通常隻标有動物奶，以及一些乳酸菌或活性益生菌。成分表越簡單，酸奶就越有營養，因為它在生産過程中不會添加任何其他物質，是以其營養價值更高。
如果在酸奶配料表中，含有水、糖、奶粉、葡萄糖酸鋅等食品添加劑出現，這樣的酸奶不是純淨的，不是發酵酸奶的真正含義，而是由多種添加劑混合而成的酸奶，不要買。
<h1類"pgc-h-arrow-right">iii，看蛋白質含量</h1>
酸奶中的蛋白質含量越高，粘度越大，蛋白質含量越大，等于2.3%，這樣的酸奶屬于優質酸奶。如果它的蛋白質含量低于這個，那麼這種酸奶，我們應該注意，雖然它屬于乳制品，但不是酸奶。
蛋白質含量低于2.3%的乳制品是乳酸飲料或乳酸飲料，其含糖量非常高，營養價值非常低。家裡有孩子，或者正在減肥的朋友，遇到這種奶制品，不喝酒，容易變胖哦。
<h1級"pgc-h-arrow-right">四，詳見殺菌方法</h1>
酸奶生産時，主要有兩種滅菌方式，一種是高溫殺菌，另一種是巴氏殺菌。面對這兩種牛奶，我們不得不選擇巴氏殺菌來購買，因為它是用來低溫殺菌的，可以最大限度地使牛奶中的營養不被破壞，味道最接近新鮮牛奶。
高溫殺菌是采用135度以上的殺菌方法，要生産出酸奶，超高溫會導緻牛奶中微量營養素的破壞，其營養價值會變得非常低。如果酸奶味道好，營養豐富，一定要選擇巴氏殺菌牛奶。
< h1級"pgc-h-right-arrow">五，詳見儲存條件</h1>
最後，在購買酸奶時，一定要仔細觀察其儲存條件，酸奶越好，條件要求越高。優質酸奶的儲存環境是在2~6度的環境中儲存，以最大限度地增加牛奶的味道和營養。
如果你遇到酸奶，它是保持在室溫下的，那就停止喝它。毫不客氣地告訴你，在室溫下儲存酸奶，它能收集以上四個特點，你說這樣的酸奶，有什麼營養？通常我們買一個好牌子的酸奶，都是這樣哦，記得去看看。
<h1級"pgc-h-right-arrow">喝酸奶的小誤解</h1>
1、很多人說喝酸奶比喝牛奶營養，其實情況并非如此，相比純牛奶，純牛奶的營養價值更高。
2、喝酸奶能減肥，這也是一個很大的錯誤，尤其是哪些是假酸奶，更别提減肥，不胖都好。假酸奶富含卡路裡，一瓶相當于幾碗米飯。
3、飲用酸奶不能加熱，因為高溫加熱會導緻酸奶中的乳酸菌被殺死，不僅味道會發生變化，營養也會變得非常少。
關于酸奶的知識，我在這裡向大家介紹一下，面對種類繁多的酸奶，一定要記得買，乳酸發酵乳>風味酸奶>乳酸菌飲料。在酸奶的幾種品種中，乳酸發酵乳是最有營養的，也是最好的飲用方式。
關于健康優質酸奶的購買方法，我想知道有沒有更好的建議或更好的方法給朋友？注釋部分中的評論。