櫻桃雞：原産于越南，2002年由江蘇省奉賢經濟作物研究所引進中國。雞體型小，吃得少，羽毛鮮豔，造型美觀，飄逸好，聲音宜人，活潑可愛，觀賞價值很高。房間喂食啁啾三聲再響，催促人早起，可以和養鳥一樣。
品種特點：
櫻桃雞頭扁平小，腹部鋒利好鬥，單冠鮮紅，黃色嘴巴圓眼帥氣，胸寬短腰是雞的主要特點。母雞尾巴主尾羽向前直立打開;尾羽彎成輪形，腳短而細，五顆牙齒分開，爪子鋒利有力，起飛舞動壯觀。
生産性能：
櫻桃雞成人體重800-1000克;母雞600-800克，近親交配體型大小，體重沒有變化，但羽毛顔色有變化。母雞150天大，年均産蛋量180隻，蛋重約30克，蛋殼為淡白色，在雄性母雞中為1：5比例，其蛋受精率為95%-98%，孵化率達95%以上。親魚成活率高，适應性強，耐寒耐熱，育種2-3個月即可上市。吃得少，每隻雞賣，油耗隻有2公斤左右，成本低廉，飼料配給與普通雞。
品種評價：
因為櫻桃雞體型小，活潑活潑，是以顯得肌肉緊繃，薄骨薄，高蛋白、低脂肪，其風味化合物和新鮮食材在其肌肉含量中含量非常高，蒸煮後香氣彌漫，吃完後令人回味無窮。除了可供觀賞外，這種雞還有望成為未來燒烤的主要品種。