樱桃鸡:原产于越南,2002年由江苏省奉贤经济作物研究所引进中国。鸡体型小,吃得少,羽毛鲜艳,造型美观,飘逸好,声音宜人,活泼可爱,观赏价值很高。房间喂食啁啾三声再响,催促人早起,可以和养鸟一样。

品种特点:
樱桃鸡头扁平小,腹部锋利好斗,单冠鲜红,黄色嘴巴圆眼帅气,胸宽短腰是鸡的主要特点。母鸡尾巴主尾羽向前直立打开;尾羽弯成轮形,脚短而细,五颗牙齿分开,爪子锋利有力,起飞舞动壮观。
生产性能:
樱桃鸡成人体重800-1000克;母鸡600-800克,近亲交配体型大小,体重没有变化,但羽毛颜色有变化。母鸡150天大,年均产蛋量180只,蛋重约30克,蛋壳为淡白色,在雄性母鸡中为1:5比例,其蛋受精率为95%-98%,孵化率达95%以上。亲鱼成活率高,适应性强,耐寒耐热,育种2-3个月即可上市。吃得少,每只鸡卖,油耗只有2公斤左右,成本低廉,饲料配给与普通鸡。
品种评价:
因为樱桃鸡体型小,活泼活泼,所以显得肌肉紧绷,薄骨薄,高蛋白、低脂肪,其风味化合物和新鲜食材在其肌肉含量中含量非常高,蒸煮后香气弥漫,吃完后令人回味无穷。除了可供观赏外,这种鸡还有望成为未来烧烤的主要品种。