導讀：上周和老闆去朋友家做客時，剛好碰到他們家大掃除，打掃完後，在桌子上擺滿了七七八八的東西，時不時還會問我要不要，更讓我驚訝是，他家的茶幾上擺滿了過期的食物，他都準備都扔掉，是以就問我，有沒有哪些東西不怕過期？其實食品安全大于天，而有些食物，因為自身的原因，本身是沒有所謂“保存期限”的，隻要沒有異味、沒有變色發黴，都是可以安全食用的。比如我今天給大家介紹的這7種食物，沒有保存期限，即使存放很久也能食用，别再傻傻丢掉了！
第一種：蜂蜜
真正的純蜂蜜是沒有保存期限的，因為它是世界上唯一不會腐化變質的食物，在我家，我現在還有3年以前沒有吃完的槐花蜜，今天早上我特意打開聞了一下，香味依然很純正。而蜂蜜本身就具有很強的抗菌能力，在儲存蜂蜜時，隻需要把蜂蜜放到冰箱冷凍室内，或者冰箱使用後把瓶蓋擰緊，蜂蜜一直都不會壞，可以放心食用。
【推薦吃法】：蜂蜜柚子茶
【食材準備】：蜂蜜1000克、2斤柚子1個。
【制作方法】：
第一步：首先将柚子放入淡鹽水中搓洗幹淨，然後把柚子表面的皮切下來，接着再把柚子肉剝成一絲絲的。
第二步：把柚子皮切成細絲，然後把細絲和适量食鹽放入清水中，接着用力抓柚子皮，這樣可以把柚子中的苦澀味抓出來，大概煮3分鐘後就可以撈出，再用自來水沖洗幹淨。
第三步：把柚子皮和适量水放入鍋中，大火将柚子皮焯水5分鐘後撈出，然後把柚子和柚子肉、适量水放入鍋中，大火将它們煮開後，一直炒，直到把水分炒幹。
第四步：準備好的蜂蜜放入鍋中炒制均勻即可，等蜂蜜柚子茶完全冷卻後，裝入無水無油的密封罐中儲存即可。
第二種：陳皮
“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”“百年陳皮，千年人參”，這2句俗語足以說明陳年的陳皮是有多麼值錢，而且還足以知道，陳皮是沒有保存期限的，越放越值錢。陳皮會随着存放時間增加，會越放越甘、香、醇。隻要儲存方式得當，不僅不會發黴、生蟲，就連新皮裡的苦、澀、辣味都會消失，而且陳香味越來越重。建議大家有陳皮的，每年梅雨季節或者濕氣重的季節，隔一周就拿出來暴曬一下，就可以預防陳皮發黴變質。
第三種：綠豆
很多人以為綠豆是有保存期限的，其實綠豆是少數沒有保存期限的豆類，隻要綠豆在存放時，沒有走潮，它就不會發黴變質，再次煮綠豆時，味道還是一模一樣的。如果把吃不完的綠豆放入冷凍室裡面，綠豆會更新鮮，顔色會更好看呢！
【推薦吃法】：香芋綠豆西米露
【食材準備】：香芋200克、綠豆30克、西米露20克、冰糖适量。
【制作方法】：
第一步：把香芋削皮洗淨後切成大小适中的塊狀，然後把綠豆沖洗幹淨備用。
第二步：鍋中放入适量水，把水煮沸後，把西米露放入鍋中，大火将西米煮20-30分鐘，直到将西米煮成透明色即可撈出。
第三步：把綠豆放入煮好的西米露水中，中小火将綠豆煮的開花後，再把香芋、冰糖放入鍋中煮10分鐘，接着再把煮好的西米露倒入鍋中即可食用。
第四種：食鹽
“鹽乃百味之首”，不管多麼上好的食材，隻要缺少了食鹽，都會寡淡無味。而食鹽家家戶戶每天都會用到，每次我去超市買食鹽時，都喜歡買上大幾袋，免得要用的時候就沒有了。而現在的一些食鹽，包裝袋上都會有1-2年的保存期限，過了這個保存期限就不能用嗎？其實不是的！食鹽本身就是天然的防腐劑，隻要儲存得到，買魚發黴、變色，就可以正常使用。
建議大家買回家的食鹽，一定要放在避免能接觸到水汽或潮濕的環境中，同時還要避免被陽光直射，這樣鹽放多久都不壞。
第五種：醬油
純手工釀造的醬油，它是通過自然發酵的，這裡面含有大量的食鹽和對人體有益的菌，這種醬油是不會過期的，而且越放越香、味道越來越醇！比如我們在市場上買的老醬油，價格就要比普通的貴，這種醬油就是經曆了長期的釀造，使它的香味更加濃郁。
第六種：幹香菇
幹香菇是非常香的，它比鮮香菇更香一點，因為現在大部分香菇都經曆過脫水，這就使得香菇超級幹，隻要香菇密封儲存的好，一直都不會壞，如果把幹香菇也放到冰箱中，香味會更加濃郁。
【推薦吃法】：幹香菇炖雞
【食材準備】：幹香菇50克、三黃雞半隻、蚝油、醬油、食用油、姜片、食鹽适量。
【制作方法】：
第一步：把幹香菇倒入溫水中浸泡1小時後撈出，然後再用自來水将幹香菇沖洗幹淨。
第二步：把三黃雞切成大小适中的塊狀，然後把三黃雞裡面的血水都沖洗幹淨。
第三步：鍋中放入一大勺油，等油溫燒到4成熱後，把姜片放入鍋中炒香就，再把雞塊放入鍋中，炒到表面焦黃。
第四步：把準備好的幹香菇、蚝油、醬油、全部倒入鍋中炒勻，接着倒入适量溫水，把雞肉淹沒後焖30分鐘，時間到後，撒入适量食鹽炒勻，即可炖30分鐘即可食用。
第七種：陳醋
陳醋是用途特别廣泛的一種調料，不管是炒菜還是做涼拌菜，都少不了陳醋，而陳醋也是一種不會過期的食物，而且陳醋放的越久，酸味越重，香味越濃，口感也會更好，市面上老陳醋會比普通陳醋貴2-10倍呢，而且老陳醋中含有的有益物質比普通陳醋更多，更受到很多人的喜愛。
“蜂蜜、陳皮、綠豆、食鹽、醬油、幹香菇、陳醋”這7種食物“沒有保存期限”，即使存放很久也能食用，别再傻傻丢掉了！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支援。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。