作者 | 依楊
來源 | NU.nl
SumUp
AFIF
荷蘭郁金香種球有可能更加稀缺和昂貴
荷蘭花卉貿易協會皇家安托斯（Royal Anthos）總經理馬克·揚·特溫茲（Mark-Jan Terwindt）在接受荷蘭通訊社ANP采訪時說，“由于今年和去年的大雨，在不久的将來，郁金香将變得更加稀缺和昂貴。因為，種植者隻能在更晚的時間種下種球，這會導緻明年生産出的郁金香成品種球出現嚴重短缺。這是以前從未經曆過的情況。”
郁金香種植者每年秋天都會種下小球根，第二年長成适合交易的大球根。但由于近兩年大量的降雨，球根要到秋天很晚的時間才能種下。在某些地方，甚至根本就種不了。
該行業協會稱，減産将對市場産生重大影響。因為，貿易公司現在不得不以二到三倍的價格購買種球。這很快會反映到郁金香切花價格上。目前的消費環境下，也許賣花人不會漲價，自己承擔價格的變化，但特溫茲預計，“以前常有的零售折扣、優惠等将會減少或者消失。而且郁金香的供應量也會大大減少。”更加嚴重的是，種球的減産不僅限于郁金香，番紅花和花蔥也受到了雨水的影響。
美學者預測花卉行業将受益于利率下降
9月10日，美國德克薩斯農工大學教授查理·霍爾（Hall）在由佛羅裡達州花卉進口商協會（AFIF）組織的“洞察與聯系：花卉行業經濟展望”活動上說，美國花卉行業将受益于美國利率大幅下降而産生的經濟刺激作用以及消費者對花卉和盆栽植物的持續需求。同時，他還說，“這一積極的預測也來自于哥倫比亞通貨膨脹的穩定下降。因為哥倫比亞是美國主要的鮮花供應國。哥倫比亞通貨膨脹率下降速度快于預期，這将為美國進口企業提供更好的成本控制條件，為花卉産業提供更安全的經營環境。”
霍爾還談到了花卉消費的長期趨勢。他說：“自1948年以來，在每一次經濟衰退中，都會看到鮮花和盆栽的消費激增。雖然随着經濟複蘇，消費通常會恢複到危機前的水準，但由這次疫情引起的花卉消費增長在高位趨于平穩，而不是下降到疫情前。雖然目前還不确定增加的部分是由于花卉和植物銷售數量的增加還是價格的上漲，或者是兩者兼而有之造成的，但是重要的是花卉消費增長放緩了，但沒有下降。”
“采花”活動登上英國網絡流行趨勢
專注于為小型企業提供定制化數字業務解決方案的英國金融科技公司SumUp最近為當地的花店提供了一個新方向。因為他們的資料顯示，在英國網絡上，“采花（flower picking）”這個關鍵詞的搜尋量在過去一個季度增長了318%，成為了這個夏天的一種潮流”。
根據這家公司的說法，TikTok最新的流行趨勢就是去鮮花農場挑選自己的花束。這一潮流的形成有賴于TikTok圖書社群BookTok上最熱門的一本小說《我們結束了It Ends With Us》的推動。因為書中主角莉莉·布魯姆（Lily Bloom）就擁有一家花店。SumUp深入研究了這種病毒式傳播趨勢，他們希望幫助花店将“采花”納入業務之中。
大部分的農場通常将花卉産品銷售給花店、批發市場、超市，或者在農場自營的商店、網店直接賣給消費者。但這些花卉農場也是在社交媒體上掀起了“采花”風暴的主體。SumUp的專家們提供的方法是：
1.組織采花活動。與花店附近的花卉農場合作，或者在花店附近建造一個小花園，讓顧客參觀農場或到指定的區域采花。
2.花藝工作室：将采花與花藝工作室結合在一起。顧客可以自己摘花，然後在花店的指導下學習如何制作漂亮的花束或花藝作品。
3.提供采摘鮮花訂閱服務。引導顧客定時在花店或與花店合作農場采摘鮮花，并按月或按季付費，這樣可以鼓勵重複通路，增強客戶忠誠度。
4.出售DIY插花套件：套件要包括新鮮采摘的鮮花、花瓶和制作插花的說明。顧客可以自己采摘鮮花，也可以從你的花店收到精心挑選的鮮花。
5.出售切花或球根花卉：為那些想在家裡自己種花的顧客提供流行花卉的切花、種球或種子。