7月23日，由國燕委主辦的2024年燕窩行業年會暨“全球燕窩産業共同體”成立大會在北京隆重召開。大會以“謀變而生，創啟新局”為主題，探讨行業如何在3-5年内邁入千億市場，走向下一個高品質發展十年。會上，小仙炖憑借多項創新成果及持續的科研探索，斬獲2024年國燕榜“創新領軍品牌”、“行業科研貢獻企業”。小仙炖創始人、首席産品官、首席可持續發展官林小仙榮獲“年度行業領軍人物”。
小仙炖斬獲2024年國燕榜三大獎項
大會上，“全球燕窩産業共同體”正式成立，小仙炖作為行業頭部企業代表率先加入共同體，共同助推行業高品質發展。與此同時，小仙炖創始人、首席産品官、首席可持續發展官林小仙進行《創新驅動高質增長 撬動千億燕窩市場》主題分享，與業界同仁分享大健康行業的新機遇，以及基于市場機遇下行業高品質發展中的探索方向。未來，希望以持續的标準創新、科研創新、産品和服務創新引領并推動中式滋補現代化、主流化，共創千億燕窩市場。
小仙炖創始人、首席産品官、首席可持續發展官林小仙受邀出席并進行主題演講
01 行業形成産地國際共識
小仙炖積極助推标準化建設
會上，全國城市農貿中心聯合會會長、國燕委理事長馬增俊表示：“未來十年，行業将進入明白購買放心消費的時代、品質時代和共生共赢的時代，3到5年内，燕窩行業的體量會從百億級邁到千億級。”同時，他在發言中特别提到：“我們現在應該持續圍繞品質做等級劃分，利用标準化創啟品牌時代，做品質其實就是做品牌，引領燕窩行業朝着多層次、多品類、多樣式的方向發展。”
全國城市農貿中心聯合會會長、國燕委理事長馬增俊
與會同仁共識了标準化在當下對于燕窩行業的積極意義，伴随着全球燕窩産業共同體的成立，未來持續推動标準建設，以标準推動行業的高品質發展。廣州中醫藥大學教授、博士生導師李耿表示，中國是燕窩的主要消費國，對于燕窩行業來講，建立燕窩核心産地國和消費國之間的标準互認非常重要。李耿博士提到：“5月《燕窩産地等級劃分》已經正式釋出，該标準參考已獲全球認可的葡萄酒産地等級設計。更重要的是這個标準由中國來牽頭，包括印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南五國的燕窩協會一起共同參與來制定。未來我們希望把這個标準推動形成ISO标準”。
據了解，《燕窩産地等級劃分》标準今年5月釋出，由小仙炖發起、牽頭，中、印、馬、泰、越五國燕窩産業協會及權威機構聯合起草，并由全國城市農貿中心聯合會正式釋出，标志着燕窩行業步入“産區時代”，具有劃時代意義。在此之前，小仙炖已經進行了多年探索、實踐。為了給到使用者更好品質的産品，小仙炖持續進行燕窩源頭探索，多年來數次深入馬來西亞、印尼的熱帶雨林與當地相關專業機構、專家等交流、學習。此外，小仙炖也多次跨界、跨國去歐洲的波爾多紅酒産地交流更成熟的行業的先進經驗。最終形成基于燕窩行業自身的特點的産區劃分，并率先踐行應用。以小仙炖加裡曼之星系列産品為例，其原料甄選自加裡曼丹島3大燕窩特級産區的獨家簽約專屬燕屋，隻選用當季采摘的百毫級超輕毛燕，燕窩長達100mm以上且符合小仙炖的30項原料标準。好産區+好燕屋鑄就了原料的高品質，好的原料配置以小仙炖創新的鮮炖工藝，能夠鎖住3倍燕窩關鍵活性蛋白。在滿足豐盈口感的同時，工藝也保留了更多營養，給消費者帶來深度、純粹的燕窩滋養，深受消費者歡迎。
《燕窩産地等級劃分》标準釋出
02 全球燕窩産業共同體正式成立
創新驅動行業高品質發展
“全球燕窩産業共同體”在本次年會成立，中、馬、印行業協會代表、企業共同參與。共同體以“帶領燕窩産業進入千億時代，邁向高品質發展的新階段”為使命，旨在促進全球燕窩産業的标準化體系建設，推動燕窩行業科技研發能力發展，孵化行業示範區，加大燕窩市場教育，培育國際品牌，推動全球燕窩事業的健康發展。小仙炖作為企業代表率先加入，小仙炖創始人、首席産品官、首席可持續發展官林小仙表示：“作為共同體的成員，小仙炖願意跟行業同仁積極參與燕窩産業共同體的建設和發展。”
“全球燕窩産業共同體”正式成立
率先加入共同體的小仙炖，作為燕窩行業頭部品牌，多年來持續通過系統性創新，在解決燕窩使用者新鮮、營養、品質滋補的同時也實作了自身的高速發展。
近年來，小仙炖在科研、供應鍊、産品及服務模式方面的創新有目共睹，也給行業帶來了新的啟發。科研方面，基于“科學滋補+專業養生”三十年科研戰略，小仙炖通過與院士及高校合作，用現代科研論證了燕窩在皮膚、免疫力、腸道健康、子代大腦發育、肺部等多方面的有效價值，多項成果刊登SCI權威期刊。截至目前，小仙炖已獲得專利117項，發表學術論文40篇。
與此同時，小仙炖積極進行燕窩與當下主流生活方式場景的融合。目前，小仙炖在全國20餘家高端商場布局線下門店，門店一改傳統模式，創新将燕窩滋養文化與現代設計美學融合并緻敬當地中醫養生文化。在門店營運層面，小仙炖将《黃帝内經》“順時而養”理念注入門店營運，并首創“科學滋補+專業養生”健康服務模式，為使用者提供HRA健康評估+一對一滋補顧問服務+米其林季節養生下午茶的一站式科學滋補養生解決方案。此外，小仙炖攜手著名美食評論家董克平先生與衆多米其林等高端餐廳探索燕窩文化與美食文化的融合。截至目前，全國上百家餐廳都可以吃到用小仙炖出品的燕窩菜。小仙炖希望不僅為消費者提供一碗高品質的燕窩滋養，更希望推動燕窩滋補成為當下主流生活方式之選，指引使用者全方位的健康生活方式。
HRA健康評估服務
将創新寫入企業基因的小仙炖，通過持續的創新不僅受到廣大消費者的青睐，也連續多年受到國燕委的嘉獎。此次斬獲國燕榜三大獎項，是業界對小仙炖持續用創新推動行業高品質發展的高度認可。每日食品創始人王曉玲在年會分享中表示，小仙炖作為鮮炖燕窩品類開創者，其系統性創新對行業高品質發展作出了巨大貢獻。
高品質發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務。對于燕窩行業來說，謀求高品質發展的根本驅動力無疑是創新。創新是推動行業進步、保證産品品質、提高國際競争力的關鍵因素，也是燕窩行業跨入千億時代的重要引擎。小仙炖未來将繼續推動燕窩行業标準化、全球化發展，發揮頭部品牌創新引領示範效應。
轉自中國食品安全網