近年來，無須水煮就可以直接食用的水果玉米憑借獨特的口感和營養價值，獲得越來越多消費者的青睐。鮮為人知的是，這類水果玉米大多來自外省。甯夏安品綠源農業科技有限公司負責人徐文東在試種兩年、交了幾十萬元“學費”後，終于在賀蘭縣将水果玉米試種成功，并于近日搶“鮮”上市。
走進賀蘭縣常信鄉張亮村的水果玉米種植基地，放眼望去，連片的水果玉米長勢喜人、成行成列、傲然挺立、碩果累累，掰下一個玉米棒，剝開翠綠的外衣，金黃、乳白相間的玉米粒映入眼簾，輕輕咬一口，鮮嫩爆汁，脆甜無渣。“我們種的是金銀雙色水果玉米，含糖量比較高。”徐文東介紹道：“金銀雙色水果玉米有生吃、煲湯、榨汁等多種吃法，在廣東一帶是當地人早餐必備的食物之一。”
“2022年，我們在立崗鎮蘭光村種了120畝，當時沒有經驗，全部采用本地飼料玉米的種法——點種，結果出苗率隻有60%，并且高矮不一。加上田間管理比較粗放，玉米成熟後情況并不樂觀。”提起第一年試種，徐文東頻頻搖頭，“我們現在最大的問題就是在水肥和病蟲害防治上，都是按照傳統的種植方式去種的，這樣它的病蟲還沒有防治好，是以第一年就全軍覆沒了。”
雖然第一年試種失敗，但徐文東并不甘心。2023年春天，他到甘肅金昌、武威考察，找到了失敗原因——播種方式、水肥管理太“粗暴”。這一次，他借鑒辣椒的種植方式，先育苗再移栽，精耕細作。為了解決水肥管理問題，他又在網上拜師學藝，新疆一家水果玉米專用肥生産企業了解他的需求後，專門派農藝師來甯指導。
甯夏安品綠源農業科技有限公司負責人徐文東：“去年，我們通過水肥方案的調整，将水果玉米作為經濟作物去管理，種了120畝，經濟效益達到8萬元。通過這一系列的調試以後，我們今年種植水果玉米有了很多經驗，再加上跟甘肅種植戶做了交流，是以今年我們用肥完全脫離了飼料種植玉米方案，而且我們把病蟲害的防治提升到了水果級别。”
徐文東通過自身的努力，再加上水果玉米種植周期短、經濟效益高、口感香甜，深受消費者青睐，徐文東最終迎來了水果玉米給他帶來的甜蜜收獲。今年，徐文東有了信心，公司種了650畝，帶動周邊農戶種了600畝。他介紹，為了保障水果玉米的品質，基地采用“一株一穗”種植模式，每株玉米隻保留最為飽滿的一個玉米棒。通過合理密植與精細管護，基地每畝地種植約4100株水果玉米，一畝地毛收入5000元，純利潤2000元左右。“我們和農戶簽了協定，給農戶提供技術指導，隻要農戶按我們的方式種植，都可以包銷。”徐文東表示，和傳統點種相比，采用新方式産出的玉米棒每個重1.3斤左右，一畝地能多賣約2000元，效益可觀。
“今年我們的水果玉米完全種植成功，跟香港簽了訂單，還跟甯夏全農公司簽訂了450畝訂單，還發展周邊農戶總共種植了1100畝。主要是走華南市場，像上海、杭州、無錫等，今年我們跟蘭豐村村民合作了三百多畝，現在每天兩邊同時采收的量應該是在15萬斤-18萬斤左右。”徐文東介紹道。
如今，水果玉米不僅成為本地群衆增收緻富的新亮點，更為鄉村振興、産業發展注入了新活力。目前，該公司已形成了“企業+合作社+農戶”的運作模式，帶動周邊村民就業增收，助力鄉村振興高品質發展。除了金銀雙色水果玉米，該基地還錯峰種植了其他品種的水果玉米，7月中旬至9月中旬将陸續上市。“不愁賣！我們還沒開始種，就接到廣東那邊650畝的訂單了。”徐文東說，明年，他有個“大計劃”——種植5000畝水果玉米，并将水果玉米種植擴充到區内其他縣（區）以及内蒙古等周邊省（區），讓更多人品嘗到優質的鮮食水果玉米。
“接下來，我們将以朝天椒和水果玉米做雙産業營運，主要是為了倒茬。倒茬以後有利于兩個産業良性發展，明年，我們跟上遊公司和市場的水果玉米簽訂單預計将在5000畝左右。”徐文東說道。