便秘這事兒真不能馬虎大意，也别以為就是小寶寶需要重視。四五歲，甚至更大的孩子，便秘問題同樣需要謹慎。
我之前就經常給大家分享一些高膳食纖維，或者是對便秘很好的食材。
像是西梅、火龍果、各種粗糧都不錯！
但很多人不知道的是，常在補鈣欄目裡出現的黑芝麻，對便秘的緩解效果也不差。
它是特别厲害的高膳食纖維食材，每百克就有14克的膳食纖維。
而西梅、火龍果也隻有3克，南瓜的膳食纖維也隻有0.8。（對比其他的蔬菜水果，它們的膳食纖維已經不低了）
如果就是做餅、拌涼菜的的時候裝飾性地灑幾粒，吃不了多少。
不如直接加黑芝麻粉去烙餅，味道香濃有營養！
- 黑芝麻紅棗發面餅 -
· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
雞蛋1個
中筋面粉100克 / 酵母1克
黑芝麻粉20克 / 清水90克 / 紅棗20顆
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
雞蛋、面粉、黑芝麻和清水，挨個兒倒進碗裡攪勻，相比一般的面食，這種水分大，直接能攪成面糊的方子，不知道省勁兒了多少。
02
攪好的面糊放到溫暖的地方，發酵的時間不是固定的，不同的溫度，甚至酵母的差異都會影響發酵的時間。最穩妥的辦法，還是看面糊的狀态，發酵到2倍大就算是好了。
03
不想加砂糖、紅糖，紅棗就是最省勁兒的提味神器。大孩子吃，去核剪碎加進去，但如果是咀嚼力差一點的孩子，最好去皮再去做。
04
相比直接往鍋裡倒，用裱花袋或者是保鮮袋，将面糊擠進鍋裡的方法要簡單不少，塑形也友善。
*這時候如果你做的面糊有點稠了，拎起來面糊也不容易斷，直接用剪子，剪一次就能輕松分開面糊糊了。
05
還是小火，來回烙到小餅上色熟透，再出鍋。
06
剛出鍋的小餅是軟軟彈彈的，既有黑芝麻的香味還有紅棗的甜。
不用額外在加糖了，吃起來的味道也是剛剛好。
黑甚至你們在家做，還能把一些堅果一塊搭配上。
不僅是香味足更好吃了，還能補充一定的不飽和脂肪酸，營養搭配更充分！