一提到荔枝，所有人最先想到的便是“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。荔枝不僅鮮嫩多汁，更是能起到補心安神、益氣養血、健脾胃的功效。
但一個荔枝三把火，像出血病患者、婦女妊娠、小兒、陰虛火旺體質、糖尿病患者、長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性發炎時，不宜食用荔枝，避免加重病情。平時食用時也建議少食為宜，吃多易上火。
By 豆果美食達人 魔幻廚房MagicKitchen
今天，豆果美食達人@魔幻廚房MagicKitchen 教大家做荔枝凍。 鮮嫩多汁的果肉包裹着風味絕佳的煉奶，入口冰涼清爽，超适合夏天！但荔枝吃多了容易上火，還是建議少食為宜哦~
烹饪小技巧：
荔枝凍最好3天吃完，不然會影響口感。
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· 食 材 清 單 ·
| 荔枝 适量 | 煉奶 |
· 做 法 ·
1.荔枝去掉皮。
2.挖出荔枝核。
3.擠滿煉乳。
4.冷藏2小時。
5.完成。