新甘肅·甘肅日報記者 安東 王睿君 白永萍
在天水市張家川縣，提起蘇建明，幾乎無人不知。
靠着收廢品淘來的第一桶金，蘇建明在農貿市場支起了調料攤，憑着獨到的調制手藝和數十年的誠信經營，在張家川打造出了自己的“調料王國”。
20世紀80年代，蘇建明擺地攤專賣調味品。2003年，建立建明清真食品廠，2006年注冊成立張家川縣建明清真食品有限公司。2007年，在縣委縣政府和有關部門的支援幫助下，張家川縣建明清真食品有限公司成為首批入駐張家川縣中部工業園區的企業，開啟了食品産業發展的創新之路，蘇建明也成了名副其實的“調料大王”。
張家川縣建明清真食品有限公司生産的系列産品。（資料圖）
2017年，蘇靖藩子承父業。和蘇建明一樣，蘇靖藩非常重視産品品質。他從加強内部生産管理入手，實施的近200項内控技術标準遠高于國家、行業标準，每一種産品全程可追溯、每個生産環節執行标準嚴格把控。同時，改革營銷模式，利用網絡優勢，提高線上銷售規模，擴大市場影響力。
“他們家的調料我從小吃到大，我妹妹在外地，每次回去都會帶幾包建明調料。”土生土長的張家川市民張典琦說。
經過多年開拓創新，“建明味業”已推出以雞精、火鍋底料、複合調味料等為主的“蘇建明調味品”和“鑫陽”兩大品牌，單品共計110多種。
蘇靖藩介紹，“現如今，張家川大大小小的超市基本都有建明味業産品，全國各地也建立起了銷售管道。不僅如此，在各級政府的支援幫助下，建明味業産品去年遠銷馬來西亞、巴基斯坦等國家。”
2011年，“建明味業”開始制作并銷售火鍋和麻辣燙底料。今年，天水麻辣燙火爆出圈後，蘇靖藩抓住機遇，于3月底引進新生産線，大大提高了産品生産效率。同時，在麻辣燙料包中新增辣椒油包，并維持原價。一經推出，這款産品便迅速受到消費者熱捧。“今年3月以來，僅麻辣燙底料就賣出了40萬包，銷量創下40年來新高，更是接到了國外訂單。”蘇靖藩說。
張家川縣建明清真食品有限公司員工正在包裝産品。（資料圖）
經過父子兩代人的努力，2013年，“蘇建明調味品”成功注冊為“甘肅省著名商标”，2018年“鑫陽牌”清真系列調味品獲得“甘肅省名牌産品”稱号，張家川縣建明清真食品有限公司還通過了ISO9001國際品質管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，獲得“天水市扶貧龍頭企業”“清真食品十大民族品牌”“中國誠信民營企業”“甘肅農業産業化重點龍頭企業”“專精特新企業”“甘肅省科技創新型企業”等榮譽稱号。
生産線一角。（資料圖）
2023年，建明味業年生産調味食品突破3000噸，實作産值銷售收入2000多萬元，利稅200多萬元。
“多年來，在為農民工和大學生提供就業崗位的同時，我們累計向‘居民引水工程’‘希望工程’等各項社會公益事業捐款200餘萬元。”蘇靖藩表示，将繼續秉承“品質第一，信譽至上”的宗旨，在不斷滿足廣大消費者需求的同時，積極承擔企業社會責任，逐漸将發展重點轉移到帶動當地農業産業發展和鄉村振興等方面，為促進民族地區經濟發展貢獻力量。