在1980年代和1990年代，華語電影界掀起了一股女性時尚的浪潮，其中有楊自瓊、楊麗媛、李賽峰、惠英紅、胡慧忠等最為人知，其實這樣的傳統可以追溯到六七十年代，像被譽為"武林皇後"的鄭佩佩， 以"戰士影子"口碑的官方淩峰和"旋風女"毛琦是當時的代表人物，在中國電影界也走出了另一位著名的爆款少女，她一共出演了50部電影，與導演胡金軒合作了六部，徐峰被譽為"一代俠義女"。
徐峰，原籍江蘇寶應，1950年出生于台灣台北，由于父親早逝，母親再婚，16歲時為了提高學費進入聯邦電影公司，次年與胡金軒執導的《龍門客棧》（1967年），在她飾演餘倩的女兒于欣的劇中出現了一個很小的角色， 但讓胡金軒看到了她對演藝的熱情，于是兩年後，胡金軒為徐峰量身定做，由浦松齡小說《潮齋志》改編，該片上映後，她獲得了第28屆戛納電影節最高綜合技術獎，而徐峰也與其他創作者一起出席了戛納紅毯，使她在當時的國際知名度， 但在她二十多歲的時候。
在拍攝《神奇女俠》期間，徐峰受了重傷，當時，她不小心砍下了劇中一位演員的頭，讓許鳳頓在血流時，幸好及時送到醫院，沒有留下什麼大問題，演出的劇中，帶着劇中拼命奉獻的态度， 但也共同實作了與徐峰一生的"神奇女俠"封印。
20世紀70年代，徐峰繼續飾演胡錦軒的《春節來臨》、《鐘力圖》、《山靈雨》和《山中傳說》，胡金軒的11部電影，其中有六部有徐峰，展現了他對這位女演員的熱愛。
多年後，徐峰對老師說："他是一個非常嚴格的導演，從來不親自表揚我，但拍完自己的電影沒過多久就覺得胡導演真的很有才華，然後拍其他導演會覺得太容易演得太多，"徐楓補充道，"他教我怎麼演戲， 隻有真正投入，眼睛有發揮，才能做好。
後來，許峰分别憑借《龍城十大》、《刺客》和《源頭》獲得金馬獎"最有前途新人女主角"和兩項"最佳女主角"，不僅成為官方淩峰之後的又一個"戰士影子"，也把自己的個人演藝事業推向了最高峰。
1980年，正處于職業生涯黃金階段的徐峰宣布，他已經與湯森集團創始人唐俊結婚，然後拍了一張照片。兩人結婚生子，長子唐子佳1981年出生，次子唐子1983年出生，後來，他改名為"唐家軒"，因為英俊金貴，一度被網友封為國公，更被人稱為"9億女孩夢"。
然而，徐峰并沒有選擇成為一個幸福的妻子，心裡也一直沒有放下她的電影，1984年用丈夫給了她400萬的投資成立了"湯姆森電影公司"，從演員到制片人的角色。此後，《湯森影業》投入了不少人氣作品，如大陸人氣的《好孩子》系列，徐安華執導的《今夜星空》，嚴浩執導的《滾紅塵》，李大昭，劉德華的悲情片經典《特朗普城》，以及陳凱歌張國榮最後合作的《風月》等25部電影。
或許很多人不知道，一直以來美國《時代》作為"百部不朽電影"之一，《伯奇》也是徐峰投資的，當她讀到李碧華的原著時就深受其吸引，于是決定購買小說的版權和改編權，并計劃拍一部電影， 後來在戛納電影節上，她碰巧遇見了陳凱歌，命運牽引力加上《小孩王》給她的印象，終于讓徐峰決定用他來執導這部電影。最終，《霸王伯格》不僅成為唯一一部在戛納國際電影節上獲得金棕榈獎的華語電影，還獲得了美國金球獎最佳外語片獎，并被提名為第66屆奧斯卡最佳外語片獎。
1996年拍攝《風月》後，徐峰因超負荷勞累重病，電影投資業務暫停，直到2004年，他帶着《美麗上海》回歸拍攝。但與此同時，她的丈夫唐俊年因病去世，享年56歲。
夫妻倆的關系一直很深，丈夫的離去不僅讓徐峰遭受了巨大的打擊，也讓她不得不放下電影工作，去接手丈夫對湯森集團的第一手操作。此前沒有商業經驗的徐峰，以堅強的意志帶領集團一步步重回正軌，培養兩個兒子成為能夠全面接管集團業務的優秀企業家。
2015年，徐峰重返一直掙紮着放棄的電影行業，同年，她對自己傑作進行了4k修複"，并在上海的香港電影節上進行了巡演。
活動上，徐峰透露，她一直與導師胡金軒心結：原版《笑青江湖》原本由湯森影業投資，胡金軒擔任導演，徐珂擔任監事，但後來徐珂決定拉扯胡金軒"單槍匹馬"，這也讓徐峰難以介入拍攝事宜， 沒想到，在胡金軒和徐克中間産生了巨大的意見分歧，一代大導演覺得自己面對地面，隻能生氣而退出集團。在胡金軒的晚年，兩位老師的合作機會一閃而過，相信對徐峰來說是一個很大的遺憾。
徐峰作為女性多一人的形象深深植根于百姓心中，她在國際影壇的地位也引人注目——1991年，在法國南特舉辦的第13屆三洲電影節上，組委會為她舉辦了一場特别展，并設立了"徐楓獎";徐峰成為有史以來第一位獲得該獎項的中國電影制片人;1998年，她獲得戛納電影節最佳制片人獎，2017年，金馬獎授予徐峰終身成就獎，以表彰她在演藝和電影制作方面的傑出貢獻。
從早年的銀幕女郎，到幕後的制片人、投資人、商界女性，徐楓在電影界的角色轉換是罕見的，它的人生經曆也像是其俠義的女性銀幕軌迹，精彩而豐富！