每年5月開始，大街上的水果店附近就能聞到一種特殊味道。
作家郁達夫曾這樣形容：“是一種混合了臭乳酪與洋蔥的臭氣，又有類似松節油的香味”沿着氣味探尋，就會發現是榴蓮。
人們對于榴蓮的印象兩極分化，愛的愛死，恨的恨死。
又到一年榴蓮季，榴蓮價格跳水的消息登上微網誌熱搜。
最近網上出現很多關于榴蓮降價的新聞：前有廣西街頭榴蓮100塊3個，後有海南榴蓮降價至10塊錢一斤......
在一片“榴蓮自由終于實作了”的聲音中，很多其他城市的消費者卻表示自己并沒有感覺到降價，難道所謂的榴蓮自由似乎隻存線上上？
那麼，今年榴蓮價格到底如何？為什麼明明降價了，我們卻感覺不到呢？
01今年榴蓮真的便宜了嗎？
無論你是否喜歡榴蓮，之前對于它的印象應該都停留在“貴”。
想知道榴蓮為什麼降價，就要先明白它為什麼貴。
榴蓮價格不便宜的原因之一在于，榴蓮樹難種，果子生長慢。
榴蓮從種下到第一次結果動辄需要8年時間，長成美味的老樹榴蓮果動辄需要十幾年。
其次是因為榴蓮屬于熱帶水果，對生長環境要求很高，中國市場的榴蓮幾乎全都是從泰國、印度尼西亞等國進口。
圖/IC PHOTO榴蓮的運輸成本高，産區離主要消費市場較遠，需要長距離運輸，過程中要特别注意保持新鮮度和口感，這些成本都附加在榴蓮的售價上。
那麼，今年榴蓮真的便宜了嗎？
先說結論：價格确實降了，但離"腰斬"尚有距離。
所謂榴蓮價格腰斬，是說從60元/斤跌到了30元/斤，是和之前的價格相比，和集中成熟上市有關
翻看往年這段時間的價格，就會發現榴蓮價格五一後降價并不算稀奇。
圖/百度新聞那麼，今年新聞中十幾塊一斤或100元三五個的是怎麼來的呢？
首先，我們發現社交媒體上的截圖，通常都是地攤或者卡車上售賣的“巴掌榴蓮”。
而100元能買三五個的，通常隻在特定商品，低價的主要是一種名為“巴掌榴蓮”的品種（迷你金枕榴蓮）。
圖/新浪微網誌和車厘子類似，榴蓮有自己嚴格的分級制度：
圖/新浪微網誌産地淘汰的金枕超小果，被拉到國内改名重新銷售。
所謂的“巴掌榴蓮”其實并不是新品種，是把“次果”拿來銷售。這種“巴掌榴蓮”尺寸比拳頭大一點，大多數肉薄核大，看似單價便宜，但因為本身體型小，出肉率非常随機。
每個不到1公斤，成熟度未知，正常榴蓮的出肉率在35%-50%，“巴掌榴蓮”“可能會比35%更少，價格看起來單價便宜，但有消費者表示實則和斤稱差價并不大。
圖/網友開出的“巴掌榴蓮”果肉為了保證榴蓮新鮮，通常情況下，運輸過程中的榴蓮都是沒有熟的，主要靠在運輸途中成熟。
而今年特殊情況的出現，一些即将成熟的榴蓮也進入了市場。
有榴蓮銷售業内人士表示：“這次榴蓮降價，一方面是因為泰國和越南的貨量集中到市，另一方面泰國産地幹旱，到貨速度不均勻，有爆裂果，需要降價出清，導緻價格差異大。”
據泰國媒體報道，今年泰國東部榴蓮主産區的幹旱和耕種用水不足等問題可能導緻産量波動。采購榴蓮的競争格外激烈，開季前就有買家提前簽訂訂購協定，這就意味着即使天氣原因，過熟的果子也要及時傳遞。
已經成熟的果子過熟會味道發苦，隻能低價抛售。
是以市場上價格特别便宜的榴蓮，也有可能是超熟果。
圖/小紅書
網上十幾元一斤的價格，可能是指批發價15-25元，到了消費者手中可能就是20-30元左右相對正常的價格。
02今年榴蓮為什麼會降價？
“腰斬”和“價格跳水”，對比的對象和時間點十分重要。
比如所謂的“腰斬”是和三月初産量相對緊俏的時候相比，部分榴蓮價格從60元降至二十多元。
有水果銷售者表示：“榴蓮價格主要還是看品質，好的貨價格還是比較堅挺，品質差則比較容易虧本。”
圖/IC PHOTO值得注意的是，今年很多“榴蓮價格腰斬”的新聞，會搭配廣西、海南等城市在一起出現，容易給人一種受國産榴蓮上市影響，進口榴蓮價格腰斬的誤解。
盡管國産榴蓮也在加快量産，海南、廣西國産榴蓮改良不斷有好消息爆出，但榴蓮降價和國産榴蓮上市的關系可能并不大。目前海南榴蓮的種植面積接近4萬畝，較去年有兩到三倍的提升，但目前的産量依舊和市場消費量相差甚遠，影響有限。
有雲南水果批發商表示，一周前每公斤30-40元，這兩天15-25元是豐收季正常市價，價格特别優惠的可能是超熟果促銷活動個例。
而至于廣西街頭100元5個榴蓮，很多都是用來吸引客流的“巴掌榴蓮”，重量、品質都得不到保證。
嚴格來講，作為水果之王的榴蓮這些年的價格确實在逐年下降，降價的原因還包括：
1、現在正值榴蓮采摘旺季，産品大量上市必然帶來價格下探，每年的5月到7月是泰國東部榴蓮的采摘旺季，随着貨量上漲，供應增加，價格順勢下跌。
2、中國與東盟國家貿易升溫，物流和冷鍊體系進一步完善，進口榴蓮變得日益友善快捷。在北京新發地菜市場官網可以看到，今年四月和五月的榴蓮價格确實略有降低，但距離“榴蓮自由”似乎還尚有距離。
圖/北京新發地官網新發地市場宣傳部部長童偉也在接受媒體采訪時表示：“近期榴蓮批量上市，價格相比一個月前有所下降，這一狀态将穩定持續一段時間，随着馬來西亞于7月進入大産季，有望刺激價格進一步走低，馬來西亞也在積極地推動榴蓮鮮果進入中國市場。”随着最近榴蓮降價的消息在網上越來越火，社交媒體上甚至還出現了一種“榴蓮騙局”。
最近網絡上出現一種新型騙術，有人在社交媒體稱可以代購到低于市場價的榴蓮，很多網友付款之後立刻遭到對方拉黑。
大家追逐“榴蓮自由”的同時，也請注意甄别購買管道。畢竟在水果攤賭輸了隻是果肉少，在社交媒體上買不明來路的榴蓮，賭輸了可就什麼都沒了。
Tips: 1.買榴蓮可以等降價，但别太指望“骨折價”。2.追逐“榴蓮自由”的同時，請注意甄别正規購買管道。
撰文：楊一凡 校對：柳寶慶本文由硬殼INK出品，歡迎大家在朋友圈分享每周一、三、五更新未經許可，禁止轉載複制使用
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