休閑零食競速量販管道

零食量販管道正成為衆多休閑食品企業追捧的新賽道。5月13日，好想你釋出投資者關系活動記錄顯示，2023年度公司在零食管道收入0.55 億元，占比3.21%。目前公司已經進駐零食很忙、趙一鳴、好想來、零食有鳴、戴永紅、奧特樂、恰貨鋪子等衆多零食量販和硬折扣系統，覆寫終端網點超1.5萬家。

不僅是好想你，翻看财報可以發現，零食量販管道頻繁出現在洽洽食品、鹽津鋪子等休閑食品企業的财報中。從财報資料來看，量販管道也确實為企業貢獻了較為明顯的增長，這也讓越來越多的休閑食品企業加大布局力度。業内人士認為，量販管道目前還處于野蠻發展階段，同行之間主要以價格戰擷取使用者，追求低價競争，但這是不健康的競争模式。如何讓行業步入規範化、專業化、品牌化、資本化、規模化道路，實作可持續發展成為休閑零食品牌方和零食量販連鎖品牌共同考慮的事情。

零食量販成新增長點

關于公司對零食量販管道的發展規劃，好想你投關經理向北京商報記者表示，相關内容可見對外的公告資訊。根據公告，2024年，好想你準備繼續加強量販零食賽道的開拓，将加深管道的開拓力度，覆寫更多管道網點，包括硬折扣系統和其他區域性零食量販系統；還将加速産品上新速度，打造零食管道棗類制品爆品梯隊。

好想你不是個例，翻看各休閑零食品牌财報可以發現，“零食量販”被多家休閑食品企業重點提及。而從具體财報資料來看，零食量販管道正在成為不少休閑零食品牌的新增長點。

洽洽食品對外表示，公司在零食量販管道增速較快，從2023年1月約500萬元業績，提升到2023年12月3000萬元左右，再到2024年1月近5000萬元。2023年全年，洽洽食品在零食量販管道的含稅收入近2億元。

同樣，零食量販管道在鹽津鋪子的發展中扮演着重要角色。鹽津鋪子披露的投資者關系活動記錄表顯示，2023年，鹽津鋪子的零食量販管道收入占比約為20%。甘源食品在2023年财報中表示，業績出現雙增長主要因公司堅持全管道發展戰略、進一步加深與零食量販店等系統合作。西麥食品釋出的投資者關系活動記錄表顯示，去年零食量販管道的銷售增速較快，公司的政策為擁抱零食管道，預計對公司營收的增長也能産生強勁的推動作用，公司會進一步加大在零食量販管道的投入……

36氪研究院釋出的資料顯示，零食量販集合店憑借供應鍊和上遊溢價權等優勢，總體價格比普通超市便宜30%左右。零食量販主打平價、微利、齊全，品牌多達上千個，從源頭拿貨，減少中間周轉環節，提高商品流轉效率，進而實作超低價。《2023中國零食量販行業藍皮書》顯示，中國零食量販品牌門店的市場規模已從2017年的9億元快速增長至2022年的407億元，預計在2027年達到約1400億元。

中國食品産業分析師朱丹蓬表示，零食量販在休閑食品企業中崛起，這預示着消費端消費者的消費思維和消費行為發生了較大變化。中國休閑零食的消費基數在不斷擴容，消費場景更加多元，消費管道也在不斷健全豐富。

有望打破增長困境

零食量販管道火熱背後是休閑零食品牌傳統發展模式正在面臨增長困境，而成本效益比拼、多管道發展将有望打破僵局，成為目前甚至未來很長一段時間内零食行業的主流。

總體來看，消費者對高成本效益産品的追求日益增強，以往定位較高端零食路線的頭部品牌為了尋求增長，紛紛走向成本效益道路。2023年11月，良品鋪子宣布實施調價，主動降價讓利來吸引消費者。2024年1月中旬，三隻松鼠宣布入駐零食很忙門店，開始接受零食量販管道。三隻松鼠表示，進入量販管道是其全管道政策的重要一步，是長期政策，今後會拓展更多品類，進駐更多管道。

知名戰略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪認為，食品企業之是以與零食量販連鎖品牌合作，主要是因為零食量販店以低價、零食品類全為特色，能夠讓零食愛好者實作一站式購物的便利吸引了衆多消費者。從企業戰略角度來看，無論是短視訊電商、直播、社交管道還是零食量販管道等，開拓新管道是休閑食品行業應對市場競争、提高盈利能力的重要手段。

不過，詹軍豪也表示，零食量販連鎖目前還處于野蠻發展階段，整個行業還沒有較為明顯的差異化定位，同行之間還是以價格戰擷取使用者，這是非常不健康的競争格局。“零食量販連鎖如果想實作可持續的健康發展，每個品牌之間應該要有獨特的差異化定位，不能完全靠價格戰吸引消費者。”

朱丹蓬認為，零食量販業态補齊了中國休閑零食行業版圖的最後一塊，也給消費者提供了成本效益極高的産品。“零食量販管道的後續發展關鍵在于如何讓整個行業步入規範化、專業化、品牌化、資本化、規模化的道路，這樣才能讓整個行業實作可持續發展。”（郭秀娟 張函）

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