順應使用者需求更新，內建廚電在宏觀環境複雜、内部競争白熱化的背景下逆勢茁壯成長，成為時代潮流下的“香饽饽”。在內建廚電中，內建洗碗機的發展勢頭良好，過去3年連續實作快速增長。在整體大環境不佳的背景下，這樣的表現可謂是獨樹一幟。盡管受房地産行業不振影響，2024年第一季度內建洗碗機市場規模有所下行，但業界對這一品類的發展依然充滿期待。
優勢突出，增長迅速
中國家庭廚房平均面積隻有5平方米左右，但是人們對于廚房電器的需求在快速增長。這為功能內建類廚電産品的發展提供了需求土壤。其中，作為廚房清洗中心的內建洗碗機，正在走入越來越多的中國家庭。從産品形态來看，內建洗碗機除了洗碗機和水槽兩個标配子產品外，還可以根據消費需求，增加淨水處理、熱水供應系統、食物垃圾處理器、果蔬清洗和除農殘裝置、刀架和菜闆消毒烘幹機、皂液器等選配子產品。“廚房中隻要是和水、清洗相關的裝置，都可以加入內建洗碗機中。”某業内人士表示。
美的有關負責人表示，內建洗碗機有三大優勢。一是省空間，0.6平方米内就可以實作水槽、洗碗機、淨水器、垃圾處理器一站式內建。二是省心裝，多款家電一次購買，一次安裝。三是省走動，洗、切、瀝、備、淨環節，都可在同一位置完成，減少往複走動。“是以，內建洗碗機深受小廚房、簡約裝修消費者的青睐，在最近三年保持了高速增長。”
由于産品特點突出，內建洗碗機的閱聽人群體也比較典型。據火星人有關負責人介紹，洗碗機閱聽人群體主要包括以享受生活居家烹饪為主的家庭，或愛好烹饪的年輕夫妻；喜歡嘗試新事物，對洗碗機有一定概念的使用者；廚房小或者對電器需求多，但對于烹饪及使用體驗有一定要求的使用者；對內建竈産品接受度較高的使用者。
順應消費需求而生的內建洗碗機，已成為當下廚電行業炙手可熱的新興品類，銷量連續三年實作高速增長。奧維雲網（AVC）資料顯示，2023年，內建洗碗機線上市場零售額同比增長25.1%，線下市場零售額同比增長82.8%。
進入2024年，內建洗碗機行業發展步伐放緩，市場規模有所下行。奧維雲網（AVC）監測資料顯示，2024年第一季度，內建洗碗機線上市場銷量為9870台，同比下降15%；線下市場銷量為167台，同比增長62%。有業内人士表示，內建洗碗機線下銷售比較分散，實際出貨量會更大一些。
據《電器》記者了解，內建洗碗機的市場下行，主要是因為內建洗碗機目前多為搭配內建竈銷售，而內建竈高度依賴新房市場。是以，當新房市場低迷時，與內建竈行業一樣，內建洗碗機市場也會受到影響。
由于內建洗碗機多與內建竈産品配套銷售，內建竈企業是目前內建洗碗機産業的主要玩家，頭部企業基本均推出了産品。綜合類家電品牌中，美的發力較早，在2018年就開始進行內建洗碗機的研究，2021年已經有産品上市。據美的有關負責人介紹，産品上市3年來，美的內建洗碗機出貨量以每年增長1倍的速度成長，2023年榮獲京東平台內建洗碗機銷量和銷售額均第一名的成績。廚電品牌中，老闆電器已經推出內建洗碗機産品，目前有3~4個型号産品在售。
一位內建竈企業負責人表示，未來幾年，內建洗碗機的主要競争者還将是美的和內建竈企業。對于其他企業而言，內建洗碗機盡管發展勢頭較好，但長遠來看依然是小衆品類，是以他們更願意在市場潛力更大的洗碗機産品上下功夫，就算持續推出産品，更多的也是為了補充産品線。
産品持續更新，認知度低是最大挑戰
依托于內建竈行業發展形勢産生的內建洗碗機行業，目前仍然處于發展初期。火星人有關負責人認為，現階段，內建洗碗機企業需要認清産品如何能更好地滿足使用者需求和讓使用者接受，如何更好地針對使用者痛點不斷疊代，以及如何提升使用者的品類認知。
目前，火星人推出了5周年态度之作——D75內建洗碗機。該産品內建了水槽、果蔬機、洗碗機、殘渣處理器、消毒櫃、櫥櫃六大功能，既能洗碗碎渣，還能淨化果蔬。其中，果蔬機功能采用微納米空化淨洗技術，去農殘率達到98.8%，遠超傳統果蔬機水準；15套的寬腔大容量，具備放得下、洗得淨、烘得幹的領先優勢，更适合中國廚房。
森歌同樣圍繞使用者需求進行産品更新。以森歌U7除菌內建洗碗機為例，該産品在空間優化和技術創新方面均有突破，成功将高效利用空間的理念融入現代智能廚房，包含內建水槽、洗碗機、消毒櫃、1m櫥櫃、淨水器或食物垃圾處理器五大功能，并在小巧體積内突破性地實作高達16套的大容量設計。森歌董事長助理紀長安表示，為更好地滿足使用者的多元化需求，森歌持續優化空間利用，讓各個子產品組合更加緊密、節省空間，例如推出超薄型食物垃圾處理器。除了标配子產品外，消費者還可以根據自身需求，增加選配子產品。
提高行業認知度，是內建洗碗機行業目前面臨的最大挑戰。“目前，消費者基本是在購買內建竈時，順便了解到內建洗碗機，才會去購買，很少有直接購買內建洗碗機的使用者。”某業内人士表示，內建竈的認知度本就不夠高，內建洗碗機的認知度就更低了。即便歸入洗碗機品類，中國消費者對于洗碗機産品認知度同樣有待提高，了解內建洗碗機這一新興品類的使用者更是少之又少。
為此，不少企業都在為提高消費者對內建洗碗機的認知度而努力。火星人通過産品試用體驗、客戶教育訓練引導等手段，擴大産品和品類影響力。火星人有關負責人表示：“內建洗碗機的成長，離不開使用者對洗碗機整體品類的認知提升。隻有全行業共同努力，提升消費者對産品的認知，內建洗碗機行業才能有更好的發展。”
美的每年也投入大量的資源做相關品類的宣傳與普及工作，推動整個行業的發展。
除此之外，嵊州市廚具行業協會秘書長張曉鐘認為，單價過高也是行業面臨的一大挑戰，他表示，一般品牌的內建洗碗機單價在10000元以上，但消費者單獨購買洗碗機可能花不了這麼多。
在內建洗碗機興起之初，部分內建竈企業将該類産品定位為第二增長曲線。那麼，內建洗碗機會是內建竈行業的下一個風口嗎？對此，多位受訪者都認為，內建洗碗機未來有一定的發展空間，且會因基數小在接下來幾年都保持不錯的複合增長率，但終究是小衆品類，是消費者可選擇的廚房清潔解決方案之一。但是，如果行業可以解決缺乏統一标準、安裝複雜、容量有限、單價過高等諸多發展問題，也不排除內建洗碗機行業異軍突起，成為市場下一個爆點的可能性。