4月26日，我縣純荞麥挂面生産線開機投産啟動儀式在定邊縣聚農農業有限公司舉行。市科技局副局長張明，北京食品科學研究院院長趙燕，中關村天合科技成果轉化工程院院長朱希铎等研究機構專家參加啟動儀式，縣委常委、副縣長鄒恺主持儀式。
與會上司共同為我縣純荞麥挂面生産線開機剪彩；張明介紹了純荞麥挂面合作曆程和全市科技成果轉化情況；趙燕介紹了高占比荞麥挂面基本情況和市場預估情況；縣農業農村局相關負責人推介了我縣荞麥産業。
我縣是世界紅花荞麥原産地之一、世界紅花荞麥優勢産區，荞麥種植曆史悠久。2020以來，全縣年均種植荞麥60萬畝以上，年總産7萬噸以上，産品暢銷國内及日韓等國家。2021年，北京食品科學研究院與榆林科技發展服務中心、中關村天合以及荞麥應用企業陝西定邊聚農有限公司簽訂四方協定，圍繞“高占比荞麥挂面加工技術研究與産業化應用”，共同推進荞麥挂面的産業化應用工作。
本次純荞麥挂面生産線的統一聯調聯試成功，苦荞挂面完成産業化調試，已具備大規模産業化生産條件，标志着榆林市規模最大的荞麥制品生産線在定邊縣建成投産。該條生産線開工後，預計日産量可達50噸以上，年生産量可達2萬噸，将為榆林市市荞麥産業發展，促進地方經濟建設，增加農民收入具有深遠意義。（供稿：定邊縣聚農農業有限公司）
責編：卓西玲
編輯：劉忻