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“大姨，你這樣全素吃了一年，血糖現在怎麼樣了？”李醫生看着陳大姨說道。
陳大姨今年56歲，是一個在國小任教的老師，性格溫和，樂于助人。一年前的機關體檢，陳大姨發現自己的血糖居然高達10.6，超出正常值很多。
醫生建議她開始調整飲食和生活方式，陳大姨卻采取了一個極端的方法——全素飲食，而且堅持了整整一年。
“李醫生，這一年來我感覺自己瘦了不少，整個人都輕飄飄的，就是偶爾會有點頭暈，這正常嗎？”陳大姨帶着一絲笑意說道，眼神裡卻不免流露出些許擔憂。
血糖控制不是吃素那麼簡單。雖然素食可以幫助減少脂肪和卡路裡的攝入，對于降低體重和改善血糖水準确實有一定的幫助，但單一的飲食方式很難達到全面的營養均衡。
“大姨，你完全吃素可能導緻蛋白質攝入不足。蛋白質是身體的重要組成部分，像維生素B1、鐵、鈣、鋅這些，對身體真的超級重要。”李醫生仔細地解釋道。
在細緻詢問了陳大姨的飲食習慣後，李醫生建議她在飲食中适當增加全谷類和豆類，這些食物不僅能提供必需的碳水化合物，還含有豐富的纖維，有助于血糖的穩定。
“好，陳大姨，我們給您定個新的飲食計劃吧，咱們得讓飲食既健康又讓人開心對吧？”李醫生邊說邊笑，她的态度既專業又貼心，讓陳大姨感到非常安心。
“大姨，我們可以試着加些雜豆粥或者全麥面包，這些食物對控制血糖很有幫助，還能讓你的菜單多樣化，不會那麼單調。”李醫生微笑着建議，她總能用輕松愉快的方式來調節患者的心情。
同時，李醫生還建議陳大姨定期進行血糖監測，以及每三個月來醫院進行一次詳細的體檢，這樣可以更好地掌握自己的健康狀況。
“看，陳大姨，咱們的首要任務是讓您的血糖保持在正常水準，同時還得讓您過得開心、舒心。調整血糖，不僅僅是吃藥那麼簡單，心情也很關鍵哦。”李醫生一邊慢慢解釋，一邊帶着鼓勵的笑容。
“其實，把心情調整好，對健康也是大有裨益。您可以試試畫畫，或者弄弄花花草草，哪怕是每天散步半小時，這些都能幫您放松心情，提高生活的幸福感。”李醫生的話輕松又貼近生活，讓人容易接受。
在一次複診的日子，陳大姨的兒子也來到了醫院。他看到母親的改變，感到非常高興，但仍有些疑問：“李醫生，媽媽的血糖現在雖然穩定了，但如果她偶爾想吃點甜食怎麼辦？”
李醫生說：“可以試試那些低糖的甜品，或者用些健康的替代甜味劑做的點心。另外，吃甜食最好是在吃過正餐後，這樣對血糖影響小一些，不會起大風浪。”
李醫生的解答讓陳大姨和她的兒子都松了一口氣，他們對未來充滿了信心。陳大姨更加堅信，有李醫生的幫助，自己一定可以健康快樂地生活。
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