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“大姨，你这样全素吃了一年，血糖现在怎么样了？”李医生看着陈大姨说道。
陈大姨今年56岁，是一个在小学任教的老师，性格温和，乐于助人。一年前的单位体检，陈大姨发现自己的血糖居然高达10.6，超出正常值很多。
医生建议她开始调整饮食和生活方式，陈大姨却采取了一个极端的方法——全素饮食，而且坚持了整整一年。
“李医生，这一年来我感觉自己瘦了不少，整个人都轻飘飘的，就是偶尔会有点头晕，这正常吗？”陈大姨带着一丝笑意说道，眼神里却不免流露出些许担忧。
血糖控制不是吃素那么简单。虽然素食可以帮助减少脂肪和卡路里的摄入，对于降低体重和改善血糖水平确实有一定的帮助，但单一的饮食方式很难达到全面的营养均衡。
“大姨，你完全吃素可能导致蛋白质摄入不足。蛋白质是身体的重要组成部分，像维生素B1、铁、钙、锌这些，对身体真的超级重要。”李医生仔细地解释道。
在细致询问了陈大姨的饮食习惯后，李医生建议她在饮食中适当增加全谷类和豆类，这些食物不仅能提供必需的碳水化合物，还含有丰富的纤维，有助于血糖的稳定。
“好，陈大姨，我们给您定个新的饮食计划吧，咱们得让饮食既健康又让人开心对吧？”李医生边说边笑，她的态度既专业又贴心，让陈大姨感到非常安心。
“大姨，我们可以试着加些杂豆粥或者全麦面包，这些食物对控制血糖很有帮助，还能让你的菜单多样化，不会那么单调。”李医生微笑着建议，她总能用轻松愉快的方式来调节患者的心情。
同时，李医生还建议陈大姨定期进行血糖监测，以及每三个月来医院进行一次详细的体检，这样可以更好地掌握自己的健康状况。
“看，陈大姨，咱们的首要任务是让您的血糖保持在正常水平，同时还得让您过得开心、舒心。调整血糖，不仅仅是吃药那么简单，心情也很关键哦。”李医生一边慢慢解释，一边带着鼓励的笑容。
“其实，把心情调整好，对健康也是大有裨益。您可以试试画画，或者弄弄花花草草，哪怕是每天散步半小时，这些都能帮您放松心情，提高生活的幸福感。”李医生的话轻松又贴近生活，让人容易接受。
在一次复诊的日子，陈大姨的儿子也来到了医院。他看到母亲的改变，感到非常高兴，但仍有些疑问：“李医生，妈妈的血糖现在虽然稳定了，但如果她偶尔想吃点甜食怎么办？”
李医生说：“可以试试那些低糖的甜品，或者用些健康的替代甜味剂做的点心。另外，吃甜食最好是在吃过正餐后，这样对血糖影响小一些，不会起大风浪。”
李医生的解答让陈大姨和她的儿子都松了一口气，他们对未来充满了信心。陈大姨更加坚信，有李医生的帮助，自己一定可以健康快乐地生活。
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