經常熬夜，壓力大，暴飲暴食，三餐不規律，很容易引起胃病，可得了胃病之後，隻能靠好好保養，如果飲食習慣不健康，會導緻胃病反複發作，疼痛難忍。
提醒大家，一定要保持良好的生活作息習慣，在飲食上推薦大家常吃南瓜，南瓜中含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，助消化，同時，南瓜中的果膠成分有助于保護胃黏膜，減少胃酸對胃黏膜的刺激。南瓜中的維生素A、胡蘿蔔素和維生素C等成分還有助于增強胃黏膜的抵抗力，減少胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。下面分享給大家8種南瓜的家常做法，一起看看吧。
一、清炒南瓜
食材：南瓜、蔥、蒜、小米椒、食用油、鹽、醬油、蚝油、清水
做法：
1、将南瓜去皮，洗淨，切成小塊裝盤；準備配菜：蔥白，蔥段，小米椒，蒜。
2、熱油下蔥白，小米椒，蒜炒香。倒入南瓜塊，翻炒均勻。
3、加兩勺醬油，一勺蚝油，一勺鹽，翻炒均勻。再加入半碗清水，蓋上鍋蓋，焖一兩分鐘。撒上蔥花，裝盤即可開吃！
二、紅燒南瓜
食材：嫩南瓜、大蒜、幹辣椒、青椒、小蔥、醬油、鹽、雞精
做法：
1、選擇鮮嫩的帶青皮南瓜，清洗幹淨後，切成大小均勻的塊狀，保留瓜皮，瓜皮是南瓜的精華部分，一同烹饪更香。
2、将大蒜切片，幹辣椒切成小段，青椒洗淨切片，小蔥洗淨切段，同時準備好醬油、鹽和雞精。
3、熱鍋倒油，油熱後加入蒜片和幹辣椒，炒出香味。接着将南瓜塊倒入鍋中，加入醬油、鹽，翻炒均勻。然後加入大半碗水，蓋上鍋蓋，焖煮南瓜。
4、當湯汁逐漸濃稠時，打開鍋蓋，加入青椒，翻炒均勻。再加入适量的雞精，繼續翻炒，使味道更加鮮美。
5、最後，撒入小蔥段，翻炒均勻，即可出鍋。這道醬燒南瓜，辣中帶甜，口感豐富。南瓜軟糯沙沙的，青皮部分略帶脆度，搭配濃郁的湯汁，味道太贊了！
三、臘腸蒸南瓜
食材：南瓜切厚片、臘腸切片、蒜末、蔥花。
做法：
1、南瓜洗淨，去皮去籽，然後切成約1厘米厚的片。臘腸斜切成片。大蒜剝皮，切成蒜末。蔥洗淨，切成蔥花備用。
2、在一個大碗中，将切好的南瓜片與蒜末、花生油、鹽、蚝油混合均勻。将調味好的南瓜片整齊地鋪在淺盤中，形成一層。注意留出一定的間隙，以便蒸汽能夠順暢地循環。
3、将切好的臘腸片平鋪在南瓜片上，在鍋中加入足夠的水，大火燒開。将裝有南瓜和臘腸的盤子放入鍋中。大火蒸10分鐘，或者直到南瓜可以用筷子輕松穿透。
4、蒸好後，小心取出盤子（注意防燙）。在上面撒上蔥花，然後沿着邊緣淋上少許薄鹽醬油。這樣，一道色香味俱全的蒜香臘腸蒸南瓜就可以上桌了。
四、南瓜餅
食材：南瓜200克、糯米粉1碗（約100克）、糖2克（可根據口味增減）、油适量
做法：
1、處理南瓜，削去外皮，切成均勻的薄片。将這些薄片放入蒸鍋，直到它們熟透。将蒸熟的南瓜放到一個大碗中，壓成細膩的泥狀，然後加入适量的白糖，混合均勻。
2、将糯米粉逐漸加入到南瓜泥中，不停地攪拌，直到兩者完全融合。注意，這個過程中不需要加水，因為南瓜泥本身已經含有足夠的水分。揉成一個相對幹燥的面團，如果太濕或太軟，煎的時候容易粘鍋。
3、将面團分成十個等份，每份先搓成小球，再輕輕壓扁成餅狀。在鍋中倒入适量的油，加熱至适當溫度後，轉為小火。
4、将餅坯放入熱鍋中，慢慢煎至兩面呈現出金黃色。在煎的過程中，要經常翻動，以防止燒焦。當南瓜餅煎至膨脹，比原來稍大時，就可以出鍋了。将煎好的南瓜餅擺放在盤子上，就可以享用這道美味的點心了。
五、南瓜蝦仁
食材：南瓜 、冷凍蝦仁 、紅蔥頭粒 、蒜蓉 、 鹽 、白胡椒粉 、雞湯
做法：
1、南瓜去皮，切小塊；蝦仁汆水，撈起，瀝幹水份備用；
2、起鍋熱油，爆香紅蔥頭，待它們變成半透明後，加入蒜蓉，一同爆香；
3、 待香味釋出後，加入南瓜翻炒； 炒片刻後，加入少許雞湯和清水，蓋上鍋蓋焖煮5分鐘或煮至南瓜開始變軟；
4、加入蝦仁，下少許鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻，煮大約2分鐘，最後大火收汁即成。
六、南瓜小米粥
香甜綿糯，孩子們都喜歡，它健脾和胃，好處多多，煲一鍋南瓜粥，一家人搶着喝，喝三碗都不夠！
食材：小米、老南瓜、冰糖、枸杞（可不放）。
做法：
1、把小米提前用水浸泡20分鐘；老南瓜去皮，洗淨，切成小塊。南瓜切大小随意，但切太薄很容易煮化。
2、電鍋倒入大量清水，倒入小米和南瓜，開始煮粥。（也可以先煮米一段時間，再放南瓜）
3、出鍋前撒上冰糖，放幾顆枸杞，焖一下就可以盛出了。冰糖要用甘蔗糖，甜而不膩，無論大人還是小孩，喝了不上火。
七、南瓜雞
食材：貝貝南瓜一個、半隻切成塊的雞、蔥姜蒜、小米椒一顆
做法：
1、冷水焯水雞塊，南瓜切塊。
2、适量油開火，加入蔥姜蒜小米椒炒出香味，再加入雞塊翻炒翻炒翻炒至微焦，加入南瓜塊繼續翻炒。
3、接下來是基礎調味料，醬油适量，鹽适量，白胡椒撒一撒，不要放醋！翻炒幾下後加入水微微微沒過肉肉進行焖煮。
4、根據個人喜好調節火侯至結束，有點湯的南瓜雞會更美味哦。
八、鹹蛋黃焗南瓜
跟飯店裡面可以說是一模一樣了，隻需要用到鹹蛋黃和南瓜就可以！外酥裡糯！味道香濃！大家快去試試！
做法：
1、水開後放入南瓜 一分鐘撈出 瀝幹水分，然後加入澱粉 ，翻拌均勻，讓每個南瓜上挂上澱粉就行
2、油熱後放入南瓜條，炸至焦黃，撈出 ，然後複炸一遍，此時的南瓜條外殼焦脆！（直接吃也很好吃）
3、鍋裡少量油，把三個鹹蛋黃炒成沙狀，然後關火，迅速倒入南瓜條翻拌兩下 出鍋即可。吃起來還是很焦脆的！！裹滿鹹蛋黃真的太絕了！
4、有很多人反應南瓜軟掉，鹹蛋黃炒好後一定要關火， 迅速翻拌 ，這樣出鍋以後外殼還是脆的。
緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種南瓜的家常做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支援！我們下期再見。