茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。學習茶藝，展示茶藝的過程，是一個自我内修、淨心的過程，同時展現涵養。這也是中國茶文化一直延續至今的原因。
一、識茶
就是要能認識好茶，區分各種茶類和茶葉内在品質的優劣。明代張源在其《茶錄》一卷中即有“茶之妙，在乎始造之精，藏之得法，泡之得宜”的記述。其目的在于確定茶的色澤，香氣，味道得以充分發揮。
二、鑒水
亦即品水。要懂得什麼是好水，并能區分泉水，江水，井水等，以及各自不同的水質。不同的茶類用不一樣的水，特殊的茶類宜選特定的水。故曰：“蒙頂山上茶，揚子江心水。”但大部分茶人通過實踐普遍認為:山泉水為上，江水次之，井水為下。普洱茶一般選用上好的山泉水沖泡，更能展現其香，甘，重，滑，色五大特征。
三、選具
就是要根據不同的茶類選擇不同的沖泡器具。明代黃龍德在其所著的《茶說》中言：“器具精潔，茶愈這之生色，用以金銀，雖雲美麗，然貪賤之士未必能具也。”而事實上，金銀器具未必就好。
一般來說，烏龍茶側重選擇紫砂壺沖泡，常用還可“養壺”；普洱茶選擇陶瓷或玻璃器具沖泡為宜，既可賞色，又可避免因茶質不同而竄香奪味。
四、侯湯
就是觀察開水的變化，把握恰當的時機投茶沖泡。宋代蔡襄在其《茶錄》中有“侯湯最難”之說。因為“未熟則沫浮，過熟則茶沉”，“況瓶中煮之，不可辨，故日侯湯最難”。那麼如何侯得一壺好湯呢？明代許次纾在《茶疏》中言：“水一入缸，便須急煮。侯有松聲，即去蓋，以消息其老嫩。蟹眼之後，水有微濤，是為當時。大濤鼎沸，旋之無聲，是為過時。過則湯老而香散，決不堪用。”
五、投茶
即泡茶時的茶葉投放量要适中。我們既要根據茶具大小，也要結合品茶人數的多少來合理地确定投放茶葉量的多少，否則“小則香氣氰氫，大則易于散漫”。是以“大約及半升，是為适可。獨自斟酌，愈小愈佳。容水半升者，量茶五分。其餘以是增減”。
六、量時
就是按照投茶量的多少，準确地把握和衡量出每泡茶乃至每次沖泡時間的長短，以及可沖泡用的時間和每次投茶可沖泡的泡數。
隻要上述六個要素都同時具備了，茶藝最基本也是最重要的方面也就全掌握了。同時，再以娴熟自然，大方得體的沖泡技巧貫穿始終，并不斷賦予其美學功能，給人以美的感官享受，茶藝就有了不俗的表現。
本職業(工種)共設四個等級，分别為:
四級/中級工、
三級/進階工、
二級/技師、
一級/進階技師。
報考條件
茶藝師資格證分初級、中級和進階，各自報考條件如下：
一、初級茶藝師報考條件：
1、取得茶藝師初等職業教育畢（結）業證書的；
2、取得茶藝師初級技能教育訓練合格證書的；
3、在茶藝師職業（工種）崗位工作滿6個月的。
二、中級茶藝師的報考條件：
1、取得茶藝師中等職業教育畢（結）業證書的；
2、取得初級（五級）茶藝師職業資格證書并取得中級技能教育訓練合格證書的；
3、取得初級（五級）茶藝師職業資格證書滿2年的；
4、連續從事本職業（工種）工作5年以上人員（須機關出具原始證明并蓋公章）
三、進階茶藝師的報考條件：
1、取得進階技工教育畢（結）業證書或取得高等職業教育畢（結）業證書的。
2、取得中級（四級）茶藝師職業資格證書并取得進階技能教育訓練合格證書的。
3、取得中級（四級）茶藝師職業資格證書滿2年以上的。
4、各類高等院校大三、大四和即将畢業的技工院校高技班在校學生。
5、連續從事本職業（工種）工作10年以上人員（須機關出具原始證明并蓋公章）
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