茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。学习茶艺，展示茶艺的过程，是一个自我内修、净心的过程，同时体现涵养。这也是中国茶文化一直延续至今的原因。
一、识茶
就是要能认识好茶，区分各种茶类和茶叶内在品质的优劣。明代张源在其《茶录》一卷中即有“茶之妙，在乎始造之精，藏之得法，泡之得宜”的记述。其目的在于确保茶的色泽，香气，味道得以充分发挥。
二、鉴水
亦即品水。要懂得什么是好水，并能区分泉水，江水，井水等，以及各自不同的水质。不同的茶类用不一样的水，特殊的茶类宜选特定的水。故曰：“蒙顶山上茶，扬子江心水。”但大部分茶人通过实践普遍认为:山泉水为上，江水次之，井水为下。普洱茶一般选用上好的山泉水冲泡，更能体现其香，甘，重，滑，色五大特征。
三、选具
就是要根据不同的茶类选择不同的冲泡器具。明代黄龙德在其所著的《茶说》中言：“器具精洁，茶愈这之生色，用以金银，虽云美丽，然贪贱之士未必能具也。”而事实上，金银器具未必就好。
一般来说，乌龙茶侧重选择紫砂壶冲泡，常用还可“养壶”；普洱茶选择陶瓷或玻璃器具冲泡为宜，既可赏色，又可避免因茶质不同而窜香夺味。
四、侯汤
就是观察开水的变化，把握恰当的时机投茶冲泡。宋代蔡襄在其《茶录》中有“侯汤最难”之说。因为“未熟则沫浮，过熟则茶沉”，“况瓶中煮之，不可辨，故日侯汤最难”。那么如何侯得一壶好汤呢？明代许次纾在《茶疏》中言：“水一入缸，便须急煮。侯有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时。大涛鼎沸，旋之无声，是为过时。过则汤老而香散，决不堪用。”
五、投茶
即泡茶时的茶叶投放量要适中。我们既要根据茶具大小，也要结合品茶人数的多少来合理地确定投放茶叶量的多少，否则“小则香气氰氢，大则易于散漫”。所以“大约及半升，是为适可。独自斟酌，愈小愈佳。容水半升者，量茶五分。其余以是增减”。
六、量时
就是按照投茶量的多少，准确地把握和衡量出每泡茶乃至每次冲泡时间的长短，以及可冲泡用的时间和每次投茶可冲泡的泡数。
只要上述六个要素都同时具备了，茶艺最基本也是最重要的方面也就全掌握了。同时，再以娴熟自然，大方得体的冲泡技巧贯穿始终，并不断赋予其美学功能，给人以美的感官享受，茶艺就有了不俗的表现。
本职业(工种)共设四个等级，分别为:
四级/中级工、
三级/高级工、
二级/技师、
一级/高级技师。
报考条件
茶艺师资格证分初级、中级和高级，各自报考条件如下：
一、初级茶艺师报考条件：
1、取得茶艺师初等职业教育毕（结）业证书的；
2、取得茶艺师初级技能培训合格证书的；
3、在茶艺师职业（工种）岗位工作满6个月的。
二、中级茶艺师的报考条件：
1、取得茶艺师中等职业教育毕（结）业证书的；
2、取得初级（五级）茶艺师职业资格证书并取得中级技能培训合格证书的；
3、取得初级（五级）茶艺师职业资格证书满2年的；
4、连续从事本职业（工种）工作5年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）
三、高级茶艺师的报考条件：
1、取得高级技工教育毕（结）业证书或取得高等职业教育毕（结）业证书的。
2、取得中级（四级）茶艺师职业资格证书并取得高级技能培训合格证书的。
3、取得中级（四级）茶艺师职业资格证书满2年以上的。
4、各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。
5、连续从事本职业（工种）工作10年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）
职业技能等级证书信息实行技能人才评价证书全国联网查询。
查询官网：http://zscx.osta.org.cn/
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