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1936年10月1日，古城西安。晨霧還沒散去，蓮花湖公園已經熱鬧起來。這一天，主西餐蓮花湖食堂正式開業，西安各界名流紛紛前來祝賀。有一段時間，蓮花湖食堂的風景不亞于此，餐廳老闆"蔣大鼻子"是個大頭。
姜子明，1896年出生于江蘇省銅山縣，因鼻子大，被親切地稱為"江大鼻子"。江子明家窮困潦倒，早年為了謀生，1917年遠赴法國當中國勞工，3年學了一門好廚藝。回國後，開了一家"徐州食品店"，主要有各種西餐。
此時，正處于中共合作的第一階段，許多共産黨員來到徐州，經常在姜子明的店裡。随着他與共産黨人的接觸越來越密切，他開始學習《共産黨宣言》等進步書籍，并逐漸走上革命之路。
1927年，當風向突然變大，白色恐怖籠罩着中國的土地時，革命的火焰從未熄滅。江子明的食品店成為共産黨在徐州地下活動的秘密聯絡點。
1934年的一天，一位來自西安的神秘訪客來到雜貨店。這個人潛伏在中國共産黨地下黨員宋玉雲的陽湖城軍部。随着工作的進展，中共地下組織正準備在西安開一家餐館，作為秘密聯絡點。忠誠可靠的蔣子明無疑是經理的最佳選擇。
姜子明兩個字都沒說，立刻接到任務，離家出走，跑向戰陰雲密布的西安。
經過一年多的精心準備，1936年10月，蓮花湖食堂盛大開業。食堂由宋玉雲等人籌募善款組織，江子明也花了很多心思，将位址選在了人來往往的蓮花湖公園旁邊，而陽湖市公館也隻有一條車道之遙。在西餐廳南牆的大房間裡，陽功廳後門旁邊還有一個小側門。
偶爾閑暇時，楊虎成也會來食堂吃飯聊天，姜子明經常親自招待，身邊陪伴，久而久之成為他值得信賴的朋友。他們讨論了軍事和政治問題，并讨論了共産黨的統一戰線政策。以陽湖市聞名、蓮湖食堂紅紅，黨的地下工作也迎來了生機勃勃的新機。熙熙攘攘的餐廳成為中國共産黨西北支部的聯絡站、招待所、軍事哨所和情報站。
西安事變後，蔣介石逼迫楊虎城"出國遠征"，東北軍、西北軍從陝西調離。西安在國民黨的嚴密守衛下，到處都是軍事特工。為了給黨在西安的秘密前線工作做好掩護，江子明自己的事情，處處小心翼翼，但即便如此，還是引起了國民黨特勤局的猜測，危險席卷而來。
蔣介石的服務員發來電報，要求立即調查所報的"蔣老闆"情況。特勤局晝夜跟蹤監視，姜子明高度警惕，不留任何把柄;
1939年春，國民黨軍政要在蓮花湖食堂，蔣氏老闆親自做飯，熱情好客，還随行的副手和司機一個接一個地到位。
會見中，江子明得知國民黨企圖發動反共摩擦。當官員們喝醉時，他翻閱了他們的公文包秘密檔案，如國民黨的"限制外國人活動措施"。該資訊随後迅速送交西安八路軍官所。
幾年來，江子明也以類似的方式，獲得了一系列有價值的資訊，如胡宗準備從延德南部進攻陝西甘甯邊境地區，以及國民黨全軍準備兩卷，為中共中央了解西北地區敵情提供了寶貴的參考。姜子明多次表示希望加入中國共産黨。但該組織考慮到了當時的險惡情況，出于保護，建議他留在黨外。
1941年，蓮花湖食堂多次搬遷，改名為百麗酒店，一舉一動仍受到嚴密監控。代理商還以政府宣傳的名義迫使酒店搬遷。1945年，酒店被占用。
蔣子明在經營酒店業務的同時，總是與敵人一起勤勞，聰明地繞着。他摧毀了自己的家庭，沒有房子，沒有土地，沒有prolet，所有的酒店收入都用于資助革命活動，往往隻在口袋裡買一盒火柴錢。他于1945年10月因病去世，享年49歲。
在未知的特殊戰場上，姜子明以赤裸裸的黨忠誠，毫無保留，戰鬥到生命的最後一刻，被共産黨上司人林伯元等譽為"黨外的布爾什維克"。