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1936年10月1日，古城西安。晨雾还没散去，莲花湖公园已经热闹起来。这一天，主西餐莲花湖食堂正式开业，西安各界名流纷纷前来祝贺。有一段时间，莲花湖食堂的风景不亚于此，餐厅老板"蒋大鼻子"是个大头。
姜子明，1896年出生于江苏省铜山县，因鼻子大，被亲切地称为"江大鼻子"。江子明家穷困潦倒，早年为了谋生，1917年远赴法国当中国工人，3年学了一门好厨艺。回国后，开了一家"徐州食品店"，主要有各种西餐。
此时，正处于中共合作的第一阶段，许多共产党员来到徐州，经常在姜子明的店里。随着他与共产党人的接触越来越密切，他开始学习《共产党宣言》等进步书籍，并逐渐走上革命之路。
1927年，当风向突然变大，白色恐怖笼罩着中国的土地时，革命的火焰从未熄灭。江子明的食品店成为共产党在徐州地下活动的秘密联络点。
1934年的一天，一位来自西安的神秘访客来到杂货店。这个人潜伏在中国共产党地下党员宋玉云的阳湖城军部。随着工作的进展，中共地下组织正准备在西安开一家餐馆，作为秘密联络点。忠诚可靠的蒋子明无疑是经理的最佳选择。
姜子明两个字都没说，立刻接到任务，离家出走，跑向战阴云密布的西安。
经过一年多的精心准备，1936年10月，莲花湖食堂盛大开业。食堂由宋玉云等人筹募善款组织，江子明也花了很多心思，将地址选在了人来往往的莲花湖公园旁边，而阳湖市公馆也只有一条车道之遥。在西餐厅南墙的大房间里，阳功厅后门旁边还有一个小侧门。
偶尔闲暇时，杨虎成也会来食堂吃饭聊天，姜子明经常亲自招待，身边陪伴，久而久之成为他值得信赖的朋友。他们讨论了军事和政治问题，并讨论了共产党的统一战线政策。以阳湖市闻名、莲湖食堂红红，党的地下工作也迎来了生机勃勃的新机。熙熙攘攘的餐厅成为中国共产党西北支部的联络站、招待所、军事哨所和情报站。
西安事变后，蒋介石逼迫杨虎城"出国远征"，东北军、西北军从陕西调离。西安在国民党的严密守卫下，到处都是军事特工。为了给党在西安的秘密前线工作做好掩护，江子明自己的事情，处处小心翼翼，但即便如此，还是引起了国民党特勤局的猜测，危险席卷而来。
蒋介石的服务员发来电报，要求立即调查所报的"蒋老板"情况。特勤局昼夜跟踪监视，姜子明高度警惕，不留任何把柄;
1939年春，国民党军政要在莲花湖食堂，蒋氏老板亲自做饭，热情好客，还随行的副手和司机一个接一个地到位。
会见中，江子明得知国民党企图发动反共摩擦。当官员们喝醉时，他翻阅了他们的公文包秘密文件，如国民党的"限制外国人活动措施"。该信息随后迅速送交西安八路军官所。
几年来，江子明也以类似的方式，获得了一系列有价值的信息，如胡宗准备从延德南部进攻陕西甘宁边境地区，以及国民党全军准备两卷，为中共中央了解西北地区敌情提供了宝贵的参考。姜子明多次表示希望加入中国共产党。但该组织考虑到了当时的险恶情况，出于保护，建议他留在党外。
1941年，莲花湖食堂多次搬迁，改名为百丽酒店，一举一动仍受到严密监控。代理商还以政府宣传的名义迫使酒店搬迁。1945年，酒店被占用。
蒋子明在经营酒店业务的同时，总是与敌人一起勤劳，聪明地绕着。他摧毁了自己的家庭，没有房子，没有土地，没有prolet，所有的酒店收入都用于资助革命活动，往往只在口袋里买一盒火柴钱。他于1945年10月因病去世，享年49岁。
在未知的特殊战场上，姜子明以赤裸裸的党忠诚，毫无保留，战斗到生命的最后一刻，被共产党领导人林伯元等誉为"党外的布尔什维克"。