每天6點30起床，簡單洗漱收拾之後，為雇主家裡的多位成員分别制作早餐。上午9點30，家庭成員們吃完早餐後，安排司機将孩子送到學校、将雇主送到公司，如果有需要再載老人去醫院進行定期身體檢查。
接着安排家裡的保姆進行豪宅中的日常清潔打掃，通知廚師采買食物、制作午餐，再将午餐送到各位家庭成員的學校、公司。
下午的時間主要用在衣物的清洗、收納上，下班放學時間到了，安排司機接大家回家，讓廚師準備晚餐。每天晚上十點左右，召集家裡的保姆、司機、私人廚師開例會，總結一天的工作。
這是豪宅管家Billy最平常的一天，與這份繁瑣的工作相比對的，是遠超于常人的收入。
遊走在富人圈層的邊緣，專門服務于高淨值人群的富豪管家成為了普通人窺視豪門的一條門縫，但當高淨值人群的财富受到時代的沖擊，他們的職業生涯也變得飄忽不定。
在1000平豪宅裡當管家
高中就出國留學的Alex試圖找到一個真正适合自己的職業方向。比起計算機、空乘這樣指向專業技能的專業，Alex對管家這個綜合性較強的職業産生了興趣。他樂于照顧人，喜歡穿制服，對各種未知挑戰充滿熱情，于是，從歐洲某高等管家學院畢業後，他正式踏上了豪門管家之路。
與大衆想象中在華麗的别墅豪宅中運籌帷幄不同，Alex剛入行時的職位是under butler（從屬管家），主要工作就是幫助雇主處理無數不起眼的小事，比如刷廁所、做衛生、清潔泳池。到現在，每年冬天Alex的手都會犯凍瘡，這是在歐洲一座古堡工作時每天用冷水刷盤子留下的後遺症。“那個地方之前是荷蘭女王的行宮，沒有熱水水龍頭，如果戴着手套刷盤子工作效率不高，隻能裸着雙手洗。”
這些瑣事中積累起來的經驗，在Alex成為一名成熟的管家後依然能幫到他，他幫雇主修過大鐵門，“因為富人區一般都比較偏僻，不一定能馬上找到專業人士來修，這個時候你必須自己去尋找解決方案”。至于日常管理工作，Alex認為，如果管家本人都不熟悉打掃衛生、制作飯菜、收納衣物等事務性工作，他就很難給保姆、廚師提出詳盡具體的工作标準。
與國外秩序井然、錄用與上升管道都十厘清晰的管家行業相比，這個在國内十分小衆的職業顯得缺乏應有的行業規範。
七年前，厭倦了服裝設計行業的Billy第一次在社交媒體上了解到富豪私人管家這一職業，原本就喜歡做家務的他對此産生了濃厚的興趣。首先通過對口行政工作鍛煉技能，再由中介介紹，最後通過雇主拟定的試用期，就這樣，他得到了第一份管家工作。
在Billy的觀察中，大部分會請私人管家的家庭年收入都在千萬級别、總資産在5000萬左右，所居住的豪宅面積也基本在1000平以上，除了管家，通常會有司機、廚師、保姆、家庭教師等4-6名員工。
私人管家的工作與傳統職場最大的差別在于“非标準化”。作為高淨值人群的管家，Billy的工作沒有明确的kpi，他需要在雇主和自己手下的員工之間形成一個紐帶，幫助雇主盡可能節省管理家庭的時間。“家庭是一個溫暖、和諧的地方，你做每一件事的時候都需要用溫和的情緒，更細心、溫柔、有耐心、懂得變通。”
熟悉雇主家庭每一位成員的需求與喜惡尤為重要。Billy提到，你需要事無巨細地了解他們的餐食口味、對于衛生的精細程度、身體狀況、興趣愛好、說話方式。Billy将一位好管家的工作方式比做流水，潤物細無聲，“我判斷工作成果的方式之一就是雇主會不會單獨找我談話，如果他沒有感受到任何問題或者不舒适的地方，那就是最好的。”
在國外工作一段時間後，Alex看中了國内尚是一片藍海的管家行業，決定回國創業。在他的觀察中，盡管國内和國外富豪的大部分需求不會相差太大，但國内的高淨值家庭還是會有一些特殊之處。
“比如我們認為高淨值人群會抽幾百塊一包的香煙，但是有些老爺子就是喜歡10塊錢一包的紅雙喜。有的富豪可以花上億去并購公司，但在面對小錢的時候非常敏感，每個月的水電費超預算了會破防。國外有些富豪真的會天天遊山玩水，但國内大多數新貴還是很自律的。”
跟“二代”們打交道也要用平等的方式，“我們不會叫他寶寶，或者是少爺小姐，一般叫小名或英文名”。“他們都比較早慧，也非常敏感，雖然含着金湯匙出生，很多小孩八九歲就開始焦慮，出現心理問題。”
24小時待命，但“學的比商學院多”
細緻繁瑣的工作背後，是令普通人豔羨的高薪。入行七八年，Billy和Alex的月薪都達到過五萬元。
高薪包含了工作時間的高度不确定，Alex有時會遇到雇主在家裡辦晚宴，結束時已經是淩晨兩點。賓客散去後，他要和保姆一起收拾殘局，忙到淩晨三四點才能休息。“如果你的老闆最近在減重，每天早上五點要起床晨跑，你就必須比他起得更早。”
私人家庭裡的工作屬于包幹制，與公司裡的職員不同，Alex覺得做管家不能和老闆計較工作時長和加班費。家裡任何一個員工出現纰漏、任何一點小事沒有做好，管家都負有一定的責任。
“你要學會提前預判，比如小朋友在家裡玩的時候不小心撞到了家具，你就應該想自己為什麼沒有提前給家具每個角包上軟墊。”
對于Alex而言，在高薪以外，這份工作對他而言最大的吸引力在于能和高淨值人群近距離接觸，從他們身上學到工作、處事的方法。
“一個月賺五萬，但是吃住在老闆家，花費很少。這份工作更重要的是眼界的提升，耳濡目染之下，學到的東西比在商學院更多。我不會認為工作侵占了我的個人時間，有的人花錢都想去跟這些大佬朝夕相處。”
所謂“眼界”大到可以跟着老闆做投資，小到要了解私人飛機的保養和托管，家具的品牌，床上四件套的面料支數哪個最舒服……“人家想的是10萬的東西，你想的是5000的，那不行。你起碼要見過富人的生活，有那個眼界，霸總文是不可能想象出來的。”
管家的一部分工作類似普通公司裡的行政。“維護家族的融洽關系”是Alex的責任之一。“中國很多企業是家族式的，在沒有計劃生育的年代，一代自己有很多兄弟姐妹，他們之下又有衆多繼承人。企業做成集團之後，幾支可能分管物業、地産、投資，但‘貌合神離’。”為了確定家庭氛圍的融洽，Alex會組織家族運動會、掃墓，拍家族微電影，等等。
管家是離富豪圈層最近的普通人之一，對于這個職業的人來說，保護家庭隐私是比服務品質、綜合能力更重要的品質。在做管家期間，Alex會關閉自己的全部社交媒體，朋友圈一條都不會發。管家無意間發出的一張工作照，對于有心之人來說就傳遞了許多資訊：“比如你發一張酒店的照片，就會有想要溜須拍馬的人過來給你老闆送禮。”
為了嚴格篩選合格的保姆、廚師等手下的員工，Alex會做家訪，了解他們的經濟狀況和生活環境。他要求員工在雇主配置設定的房間時不鎖門，“當然我不會随便進女員工的房間，隻是希望他們把自己的内務也整理好。而且你要時刻清楚這是老闆的家，要有邊界感。”
當然，常年生活在雇主家裡，Alex也會覺得缺失了陪伴家人的時間，外婆離世時，他就因為工作不能趕回家見到最後一面。但現在的他看得更開，“我更重視對家人的高品質陪伴，而不是天天待在一起。更何況這些高淨值人群，很多人花錢也不能和他們接觸，我還有什麼可抱怨的呢？”
工資縮水一半，富豪管家幹不下去了？
在七年的從業時間裡，Billy一共服務過三位客戶，除了一位本來就是短期簽約的客戶之外，其他的家庭都服務了兩到三年。高淨值家庭與管家之間需要建立信任，而信任的建立又需要至少四到六個月的時間，是以他們并不願意頻繁更換管家。Billy前幾次離職，基本都是因為雇主要出國或是更換城市，無法續約。
今年，他明顯感到行業進入了一個相對蕭條的時期。以空窗期為例，他的前兩份工作是無縫銜接，三四年前市面上能夠提供私人管家服務的人還十分有限，像他這種有過幾年資曆的管家基本五天内就能有新的工作機會；第二份工作和第三份工作的間隔期為一個月，主要是他在考慮薪資是否合适；而第三份工作離職至今，他已經等待了三個月，仍然沒有合适的機會。
“不是說沒有，隻是不合适，有的需要去海外或者香港，有的薪資不滿意，有的是我無法勝任。”他也感受到私人管家行業薪資的下降，現在大部分offer能提供的薪資隻有兩萬到三萬。在他的觀察中，許多高淨值家庭開始裁減家裡的員工，之前雇傭三位保姆，現在就更傾向于隻雇傭一位複合技能型的保姆。
但在從事管家教育訓練創業的Alex看來，“經濟下行時期，老闆公司的估值會縮減，但是他的個人财産并不一定會收縮。高淨值家庭的用人需求一直都有，好的管家在國内仍然是一人難求的。”
圖檔來自視覺中國
采訪/撰文：Echo
編輯：Bela