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“一方小院”讓閑置老宅華麗變身。
遊客在小院杏樹下就餐。
●拍攝地點：長清區張夏街道
●拍攝内容：“庭院經濟”助力特色文旅産業
青年返鄉創業“爆改”農村老宅
驅車沿山路蜿蜒而上，方能來到藏在山中的薛莊村。“一方小院”在這個幾乎已經沒有人居住的村子裡，是一處格外有詩情畫意的存在，讓人仿佛來到了熱播劇《去有風的地方》中那個令人向往的院子——百年杏樹已經結出青綠色的果實，肆意綻放的花朵裝點着油潤的草坪，正炖着土雞的柴火噼啪作響，草編風格的遮陽棚古樸雅緻，巨大的天幕又添了一份時尚的露營感……小院主理人金傑說，幾年前自己和朋友們租下了這處曾荒置多年的舊宅，原本隻是想打造成屬于朋友們的放松之處，過心中“向往的生活”，直到今年4月才作為餐廳對外營業。
“我是本地人，我知道家鄉閑置的農村舊宅非常多，覺得很可惜，總覺得記憶中的童年越來越遠了。”金傑坐在如今令人流連忘返的小院裡，回憶起它最初雜草叢生的破敗樣貌，感慨幾年來和朋友們為它付出的點點滴滴：山路崎岖，運輸不便，石材要靠自己搬運、鋪裝;院裡精緻的小景都來自大家的奇思妙想，沒有設計師幫忙;嫁妝箱子、舊門闆等老物件都是從村民家中收來的，如今已纏繞上生機勃勃的花藤。
“我們以前就創業做甜品、烘焙，現在作為返鄉青年回村創業，也把這份手藝帶回來了!”金傑的合夥人丁子涵也是本地人，她說小院目前不僅有特色烤羊腿、炖土雞等“村範兒”農家菜，還有年輕人喜歡的牛排、意面等西式簡餐以及甜點、咖啡、果茶。“我們張夏最出名的就是杏，是以我們還研發了以杏為原材料的各類茶點，希望把它打造成精品伴手禮!”
對外營業短短20多天時間，慕名來到“一方小院”的消費者就踏平了門檻。“看，工作日中午也都爆滿。每到周末，我們預約電話都被打爆了!”丁子涵說，很多客人在小院裡一坐就是一整天，享受這份山野間的浪漫。“因為這些客人，這個已經就剩幾戶人家的小山村也熱鬧了起來，這讓我們非常有成就感。”金傑和丁子涵說，肩上多了一份帶動鄉村發展、村民緻富的責任。
盤活閑置資源服務旅遊和就業
發展“庭院經濟”，是張夏街道為促進當地旅遊業發展正在布局的重頭戲。在“一方小院”的打造過程中，街道出了不少力，不僅協調運輸車輛、辦理各種手續，甚至為友善運輸車輛進出專門修整山路、街道宣傳從業人員出手操刀策劃宣傳文案，這些都讓金傑和朋友們感到溫暖。
除了“一方小院”，張夏街道還有“杏花小院”“如你所院”等多處“庭院經濟”特色院落。嶽莊村的“杏花小院”就在當地招牌旅遊項目“三十裡禦杏康養谷”的必經之路上，負責人吳越随丈夫回鄉後經營起這處院落。滿院杏樹下，一間間小帳篷用杏花和古風元素裝點，就餐環境分外舒适。“以前來禦杏谷賞花的遊客想找歇息吃飯的地方比較難，現在我們把小院開在路邊，更友善為遊客提供餐飲服務。”吳越說，小院主要提供各種農家菜，營業一個多月來生意比想象中還要好，幾乎天天爆滿。
張夏作為千年古鎮，自春秋時期就是南北通衢的禦道要地。當地杏樹種植面積超800公頃，每年3月中旬開始就進入旅遊旺季，直到暑期。“庭院經濟”服務于特色旅遊業，也盤活了閑置資源。
“農村大量房屋閑置已經是常态了，‘庭院經濟’可以把這些資源利用起來，結合既有的旅遊産業，帶動村民增收。”張夏街道紙坊管理區黨委書記陳延東告訴記者，現在短途“微旅遊”是很多市民的選擇，自己轄區内目前還在持續打造風格差異化的小院，農家特色之外，更受年輕人歡迎的音樂、電影等元素也“請”到了山裡，很快就能與遊客見面。
“一方小院”和“杏花小院”的用工，都是從本村或附近村裡解決的。“要留住‘鄉愁’，必須留住‘鄉裡人’。”金傑說，目前小院裡建造院子的勞工、燒飯的師傅很多都是附近村民，所用的天然食材也大都是從村民手裡直接收來
的，這樣一方面能為村裡農産品多提供一條銷路，另一方面也給村民帶來了就業機會。
“庭院經濟”持續發展拉長“杏文旅”産業鍊
“五一”假期将至，“一方小院”正忙着整修，要為遊客打造“愛麗絲夢遊仙境”般的花境，提供露營、野餐區域。
“假日期間的預約已經全部滿了，為了給客人更好的體驗，我們策劃了夜間音樂會，給孩子們準備了遊戲區。”金傑說，從追尋鄉愁的老年人到享受大自然的孩童，小院吸引的客人群體輻射範圍越來越廣，這也讓她對以後有了更多規劃。“我們已經租下了附近的一處舊宅，正在施工打造成民宿，如果‘試水’效果還不錯，可以繼續鋪開，把全村都帶動起來!”金傑告訴記者，返鄉創業的過程中她越發壯志滿懷，希望為家鄉發展作更多貢獻。
如今，張夏街道的“庭院經濟”已經有了成效，這些小院也有了共同的名字——“杏花所院”。
街道黨工委書記劉紹文介紹，2024年，張夏街道以“項目深化”賦能“杏花”三産發展，通過啟動“杏花所願”精品鄉村文旅品牌，成功推出第一批“杏花所院”，以“庭院+文旅”“庭院+民宿”“庭院+非遺”“庭院+産業”等多種模式，開拓出有亮點、有優勢、有特色的文旅項目發展樣闆，全方位展現張夏營商環境和文旅産業發展水準。
現在，王泉村、綠豆囤村還以“留住老家記憶、體驗田園生活”為發展思路，利用閑置院落資源積極打造了體驗型民宿庭院近30套，不斷完善旅遊配套設施，激活鄉村發展潛力。随着第一批“杏花所院”實踐成果的落地，張夏庭院經濟的探索發展也逐漸整合有序，好于預期目标的發展勢頭令大家信心滿滿。