返沙蕃薯
準備食材:蕃薯、白糖、芝麻~
詳細做法:蕃薯削皮洗淨切條，擦幹水分 ~
熱鍋倒油，油熱放蕃薯小火炸，炸至外面表是脆的撈出，控幹油~
過來倒入白糖，小火煮到冒泡，不停的翻炒，倒入蕃薯，繼續不停的翻炒，加入芝麻翻炒均勻即可~
炸的蕃薯就已經很好吃了，外面再裹上一層白糖和芝麻，外酥裡糯，更是絕絕子~
返沙芋頭
準備食材:芋頭、蔥花、白糖、澱粉~
詳細做法:芋頭去皮切塊 放入清水裡多洗幾遍，洗掉表面的粘液，然後瀝幹水分，加入适量澱粉抓拌均勻~
鍋裡油熱放芋頭炸至表面金黃，碰到一起有很催的聲音就撈出來，另起鍋，倒入一碗清水和半碗白砂糖~
中火熬至粘稠，倒入蔥花攪拌均勻，立刻關火，最後再倒入芋頭，不停翻炒，直到出沙即可出鍋~
任何芋頭的吃法我都想嘗試一遍，但是返沙芋頭是我的最愛，裡面粉粉的，外殼酥脆香甜，越吃越上瘾~
每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹饪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!