我偶爾有時候，不太想做飯，就簡單做個蓋飯，省時省力。
老公說我家的夥食，全看我的心情。
心情好吃大餐，心情不好吃蓋飯。
香菇滑雞滑蛋蓋飯
做法：雞腿用配料腌10分鐘，熱鍋冷油下雞腿，加少許水燒熟，爆香姜蔥蒜。
炒軟香菇，加醬油蚝油胡椒粉青椒，雞蛋牛奶做成滑蛋，蓋上雞腿香菇。
口蘑雙椒牛肉蓋飯
做法：口蘑切片炒軟，牛肉丸也切片炒軟。
雙椒炒軟備用，口蘑和牛肉丸加半碗水焖煮，加辣椒調味料翻炒均勻，蓋在飯上。
香菇滑雞滑蛋蓋飯
做法：海鮮菇炒熟，加水加黑胡椒煮開加調味料，加玉米澱粉，撒上蔥花收汁。
蟹柳雞蛋牛奶做滑蛋，把滑蛋蓋在飯上，再放入海鮮菇。
麻婆豆腐蓋飯
做法如下
蔥燒雞腿滑蛋蓋飯
做法如下
生菜雞胸肉蓋飯
做法：雞胸肉腌制，煎熟。
煎一個溏心蛋，米飯打底，蓋上雞蛋，放上雞胸肉生菜醬汁。
我把蓋飯稱為懶人飯，你們喜歡吃嗎？