緻奉賢居民
食品安全關系到每個人的身體健康和生命安全，是我們生活中不可忽視的重要問題。提高食品安全意識，掌握食品安全知識，對于我們每個人來說都至關重要。
為了讓大家更好地了解食品安全知識，我們精心策劃了“食品安全知識線上有獎問答”活動。活動将圍繞食品安全的基本概念、食品選購技巧、食品儲存方法、食品烹饪要點等方面展開，旨在通過問答的形式，讓大家在輕松愉快的氛圍中學習食品安全知識。
參與方式非常簡單，關注“食安奉賢”微信公衆号，點選菜單欄中的“有獎問答”即可進入活動頁面，或者掃描下圖二維碼。
隻要您答對題目
就有機會赢取現金紅包！
食品安全“兩個責任”
食品安全兩個責任是指食品安全屬地管理責任和食品安全主體責任，分别來自《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》(食安委發〔2022]7号)和《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(國家市場監督管理總局令第60号)這兩個檔案。
一、屬地管理責任
屬地管理責任要求包保幹部建立責任與任務承諾書制度，即“兩個台賬三清單一承諾"。兩個台賬包括包保經營主體台賬和包保幹部台賬；三清單包括責任清單、任務清單和督查清單；一承諾包括《食品安全責任與任務承諾書》。
責任清單
要求包保幹部按照層級包保主體，建立健全分層分級層級對應的包保責任清單制度。
任務清單
建立健全“完善安全管理體系、抓好常态化防控、強化應急處置、加強宣傳和教育訓練”的任務清單制度。
督查清單
建立健全督查清單制度并相應建立督查組。
包保幹部督導要求：
包保工作要求：形成工作閉環
無論是包保督導，還是工作督查，都要形成工作閉環，確定解決問題。通過督導、監管、督查，推動企業落實主體責任。
二、企業主體責任
企業應該落實主體責任，符合條件的企業配備食品安全總監與食品安全員，制定食品安全風險管控清單，落實“日管控、周排查、月排程“制度。
食品安全知識線上有獎問答
活動規則
活動時間:
4月25日～29日（每天6:00～24:00）
活動獎品：
以微信紅包形式，随機發放不少于1元的紅包。
活動規則：
◆本次活動面向奉賢區居民開展；
◆共需答題10道，答對8題者即有機會參與抽獎；
◆每人每天均可參與答題，每天有2次答題機會，隻有1次中獎機會；
◆答題人與領獎人須為同一人；
◆因參與者手機設定問題等原因導緻紅包發送失敗，不再重新發送。