茶，是一種又神奇又美好的存在。
源于中國，盛行世界，與五千年中華文明如影相随，塑造了國人的生活日常、精神世界，也改變影響着世界。
百姓 “開門七件事”裡少不了茶香氤氲，文人“八雅”把盞品茗中有着茶道哲思。大國茶叙，茶是傳遞中國特色大國外交理念的文化使者，茶香茶韻中增進交流互信，深化友好合作。
中國茶葉的主産區主要在南方。陸羽《茶經》載：“茶者 ，南方之嘉木也”，但崂山茶的曆史也十分悠久。
據崂山民間文化學者王明倫介紹，至少從清代開始，崂山當地山民每年春天都會上山采摘野生山茶，炒制後用來自飲和招待客人。崂山巨峰、美人峰一帶都生長有野生茶樹，崂山天茶頂、茶澗、茶窩子等地名很可能也是因茶得名。
1959年 “南茶北引”成功，在半個多世紀的發展曆程中，崂山茶在崂山優越地理環境禀賦“加持”中快速成長，各級政府大力扶持傾心呵護，代代茶農茶人匠心培育傳承創新，本土茶文化赓續發揚，茶文旅深度融合和美共生……紮根崂山懷抱的南方“嘉木”以令人驚豔的方式發展壯大，崂山茶種植面積約2萬畝，年産量1500多噸，産值6億餘元，區域公用品牌價值達15.98億元，已發展成為崂山區綠意盎然、茶韻悠悠的特色産業和文化名片，中國茶葉地理是以改變。
崂山茶被譽為“江北第一名茶”，崂山區成為中國緯度最高的規模茶産區、 “中國江北名茶之鄉”，生長周期長疊加富含礦物質的天然泉水滋養，造就了崂山茶色、香、味、形俱佳的極優品質，被稱為 “北茶至尊”。“崂山綠茶制作技藝” 入選山東省第五批省級非物質文化遺産代表性項目名錄，“崂山茶文化系統”入選山東省首批農業文化遺産資源名錄。崂山茶成為崂山區綠色生态新名片、區域形象的重要代表，推動鄉村振興、茶農緻富的“金招牌”。
近年來，崂山區相繼出台《關于推動崂山農業高品質發展扶持辦法》等相關政策扶持，每年投入不少于5000萬元扶持崂山茶發展。創新開展政策性茶葉氣溫指數保險，兜底崂山茶産業健康發展。建立起“崂山茶數字化管理系統”，實作崂山茶“一圖知茶園，一網管追溯”。通過送技術下鄉等方式，提高崂山茶從業人員技能水準、茶農種植水準。大力實施崂山茶名牌戰略，創新打造崂山茶區域公用品牌，着力推進品種、品質、品牌“三品”提升，抓好茶文化、茶産業、茶科技“三茶”統籌，推動崂山茶高品質發展。
沙子口街道是崂山茶的“茶源”地之一、崂山茶的重要産區，共有5000多畝生态茶園，擁有萬裡江、北崂等知名茶企。“南茶北引”時，沙子口大河東村雲泉春茶園5畝茶樹的試種成功，成為崂山茶得以全面推廣的關鍵。崂山茶“國字号”植物晶片在此問世，萬裡江茶場傾注22年心血，精心選育出了崂山區首個本土茶樹新品種“崂茶1号”，成為 “南茶北引”以來崂山區第一個通過國家品種登記的茶樹品種，崂山茶擁有了高品質、高附加值的成長“密碼”。
沙子口街道高度重視崂山茶發展，把崂山茶作為綠色産業、富民産業重點打造，走品質提升、創新發展之路，不斷推動崂山茶産業壯大。打造“龍頭企業+聯盟+基地+茶農”産業化經營模式，創新建構茶業發展新格局，轄區内萬裡江茶場、北崂茶場、雲泉春茶場、崂峰苑茶場、北龍口茶場、九水溝生态園6家規模茶場組成崂山茶産業聯盟——青島萬裡江振興茶業有限公司，領航崂山茶标準化、規模化、生态化發展，實作龍頭企業幫扶茶農增收增效，打造鄉村振興支柱産業。充分發揮“特色引領、農旅結合、龍頭帶動”作用，推進茶文旅深度融合，實作一二三産融合發展。大河東村雲泉春茶園深挖崂山茶“茶源”底蘊和産業特色，建成了集特色産業、文化體驗、休閑觀光于一體的田園綜合體項目，導入研學遊等全新業态，賦能鄉村振興。
王哥莊街道是崂山茶的主産區，茶園面積達14000多畝，約占崂山茶種植總面積的70%，轄區内萬餘人以茶為業。曉望村幾乎家家戶戶種植茶葉，形成了獨特的北方茶園風貌，每年可為村集體帶來數百萬元的收入。知名茶企龍頭曉陽春在不斷拉動當地崂山茶産業發展壯大的同時，緻力茶文化傳承創新，以茶文化連結新消費，培育崂山茶文旅新業态，打造了禦茗山房茶主題民宿，多元化的茶文化體驗項目，充分展現出崂山茶文化的獨特魅力。
在崂山茶文旅融合發展的特色之路上，崂山區通過不斷發掘崂山茶文化曆史底蘊，以文塑旅、以旅彰文，點亮崂山茶文旅魅力。通過重點打造崂山茶節等特色節慶活動，激活大衆文旅新消費需求，培育發展文旅新業态，以新穎豐富的文旅活動為載體，推動 “葉”與“業”互相賦能轉化，走出了一條“特色産業+文化體驗+節慶旅遊” 的鄉村特色産業振興、山海茶城和美如畫的發展之路。
近年來，崂山茶節又創新融入了 “谷雨茶”文化概念，通過崂山茶節、崂山茶谷雨開采節并行舉辦，使茶文化主題更加豐富，文旅消費體驗場景更加多元，節慶帶動輻射效應也更加強勁，以“茶元素”串起的大文旅生态，整合放大了全區農文旅特色資源優勢，打造出特色鮮明的崂山茶文旅品牌，不僅年年成為崂山區春季文旅爆款熱點，同時又極大賦能崂山茶品牌建設和茶文化傳播，擴大了崂山茶的知名度和美譽度，提高了市場競争力，推動着崂山茶不斷發展壯大，從一片茶葉長成了億元茶業，從特色産業更新為特色茶文旅品牌。
茶是承載中國曆史和文化的“國家名片”。在中外文化交流互鑒中，崂山茶也頻頻亮相國際舞台。在“茶和天下·雅集——青島有禮”文化交流活動中，國外群眾通過崂山茶感受中國文化，增進互相了解，加深對青島“一帶一路”國際合作新平台的認知。在國外經貿考察團、國際友人到訪青島的交流溝通中，崂山茶是增進文化交流、深化文明互鑒、加強經貿往來的美好使者。
随着“國潮經濟”風起雲湧，崂山茶發展之路也越走越精彩。蘊含 “龍鳳呈祥”中國傳統美好寓意的“崂山龍須”“崂山鳳羽”崂山茶高端品系俏銷市場，崂山民宿創意推出的“國風”崂山茶成為伴手禮熱選……崂山千載人文、美麗山海、綠色生态的富集滋養，使崂山茶愈發蔥郁蓬勃。
“春山谷雨前，并手摘芳煙”。一年一度的崂山春茶進入全面開采季，茶韻崂山喊你打卡：品一杯新茗，享休閑茶旅，“恣”在惬意山海間！