下班回家晚餐不發愁，猛咽口水的6道菜，營養高味道好，全家喜歡
工作了一天，還沒到飯點就滿腦子好吃的，不斷地往出冒，此時就想快點到家，此刻唯有美食最治愈。家有一老如有一寶，能回家吃到現成的是最幸福的事兒！但是需要自己做飯的，還在路上的時候腦子裡就開始琢磨吃啥了。
晚餐吃啥别發愁，這次再為大家帶來6款家常菜的做法，太香了，猛咽口水，吃上就不停筷。雖然都是家常小炒，但味道極好，做法也簡單，最主要的是全家都喜歡。
【山藥雞蛋炒瘦肉】這是一道營養小炒，用最簡單的食材做出最美的味道，說的應該就是它了！
做法：
1，需要準備的食材是山藥，雞蛋，瘦肉，黃瓜，彩椒
2，黃瓜洗淨切片，彩椒切塊，雞蛋磕入碗裡，加少許鹽打散；瘦肉切成薄片，加蔥姜、料酒、醬油拌勻，再加玉米澱粉拌勻
3，山藥去皮切成片，然後泡入清水裡防止變黑
4，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊後鏟出。再倒入肉片煸炒至變色，鏟出待用
5，鍋裡加蔥花炒香，倒入山藥片、彩椒炒斷生，倒入黃瓜片翻炒幾下，倒入雞蛋塊和瘦肉，加鹽和蒜末調味，炒香即可出鍋
【蘿蔔絲雞蛋炒西葫蘆】這是一道好多人沒搭配過的菜，别看食材就三樣，但是架不住口感和味道好啊，尤其是用幾粒花椒炝鍋，太下飯了！
做法：
1，需要準備白蘿蔔、西葫蘆、雞蛋
2，把雞蛋磕入碗裡，加少許鹽用筷子打散。蘿蔔洗淨擦成絲，西葫蘆洗淨擦成絲。注意蘿蔔絲和西葫蘆絲分開放
3，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊後鏟出
4，鍋裡再加少許植物油，放十幾粒花椒小火炸黑，然後撈出不要
5，倒入蘿蔔絲，加鹽煸炒至蘿蔔絲變軟，倒入西葫蘆絲炒斷生
6，倒入雞蛋塊，加鹽調味，炒勻後關火出鍋
【蒜黃炒雞蛋】蒜黃自帶的蒜味很是開胃，自帶香氣，和雞蛋是絕搭，幾分鐘就是一道快手小炒。這道菜的制作要點是略微鹹一點更好吃哦！
做法：
1，把食材準備好：蒜黃1小捆，雞蛋3個
2，蒜黃擇洗幹淨，切成段。雞蛋磕入碗裡，加少許鹽入個底味，打散
3，炒鍋裡加植物油燒熱後，倒入蛋液，煎成雞蛋塊後鏟出
4，利用攤雞蛋的餘油炒蒜黃至剛要出湯，倒入雞蛋塊，加鹽調味，加醬油調色，炒勻後即可出鍋
【蛤蜊肉韭菜炒雞蛋】蛤蜊肉最是鮮美，跟韭菜搭配更是鹹香可口，如果再放裡一些雞蛋就更完美了，營養好吃還下飯說的就是它了！
做法：
1，需要準備的食材：蛤蜊肉半小碗，雞蛋2個，韭菜1大绺
2，蛤蜊肉洗淨後攥水，韭菜擇洗幹淨後切成段，雞蛋磕入碗裡打散
3，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊後鏟出待用
4，鍋裡倒入蛤蜊肉，加蔥姜炒香，放料酒去腥，倒入韭菜炒到打蔫
5，倒入雞蛋塊，加鹽炒勻，關火裝盤
【黃瓜雞蛋炒蝦仁】這是一道很清淡的家常小炒，有彈彈的蝦仁，香香的雞蛋，還有脆嫩可口的木耳，再加上清新的黃瓜，不油膩味道好。
做法：
1，先把食材準備好：蝦仁，泡軟的黑木耳，雞蛋，黃瓜
2，雞蛋磕入碗裡用筷子打散。蝦仁放姜、料酒、澱粉拌勻；黃瓜去皮後切成條
3，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊後鏟出，再倒入蝦仁炒變色後鏟出
4，鍋裡加入黃瓜和木耳煸炒至斷生，倒入蝦仁和雞蛋塊，加鹽調味，炒勻即可出鍋
【雞肉炒平菇】平菇是很常見的菌類，用它來和雞肉搭配很鮮美。要想平菇沒有土腥味還不碎，需要焯水處理。要想雞肉鮮嫩可口，需要澱粉腌制。
做法：
1，把食材準備好：雞腿1個，平菇滿滿1大盤
2，雞腿去皮去骨後切成片，放蔥姜和料酒、醬油拌勻，再放玉米澱粉拌勻
3，平菇一片片掰下來，倒入開水鍋裡焯燙一下，撈出來過水，不燙手的撈出來撕成小塊，攥去水待用
4，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入雞肉煸炒至變色，倒入平菇，加鹽調味，煸炒至平菇打蔫油潤，加蒜末炒勻，關火出鍋。
感謝閱讀！美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支援與關注，與鍋碗瓢盆交手三十年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家裡的三餐，有家常菜、宴客菜、面點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這裡等你。原創文章，碼字不易，禁止盜用。
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