勁仔——“三年倍增”再啟航，包裝鹌鹑蛋新品放量加成
鹌鹑蛋與休閑場景适配度高，品類高景氣度。随着中國電商平台的普及和消費者購物習慣的改變，鹌鹑蛋的銷量在電商平台上呈現出爆發式增長，甚至一度超越傳統鹵蛋等蛋制品，成為了新的消費熱點。
面對廣闊的市場前景和消費者基礎，各大品牌紛紛進入鹌鹑蛋市場。勁仔食品率先發力鹌鹑蛋賽道，在卷“低價”的零食賽道上打出産品的差異化價值，并成功推出了鹌鹑蛋零食産品“小蛋圓圓”。這款産品憑借緊實而Q彈的口感和鹽焗、香辣、鹵香、蜂蜜多樣化口味，迅速在市場中占據了一席之地。
勁仔食品旗下的“小蛋圓圓”鹌鹑蛋産品分别在原料、産品兩端獲得SGS無抗生素産品認證。
同時，基于對中國包裝鹌鹑蛋市場相關品類的産品推出時間的研究，全球知名增長咨詢公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan,簡稱“沙利文”）授予勁仔“中國無抗生素鹌鹑蛋産品首創者”、 “溏心鹌鹑蛋首創者”市場地位确認證書。
沙利文大中華區執行總監張知為表示，根據案頭調研、深度專家訪談和資料交叉驗證等，基于對2023年中國包裝鹌鹑蛋銷量市場的調研，沙利文做出确認，沙利文授予勁仔“2023年中包裝鹌鹑蛋産品銷量第一”市場地位确認證書。
沙利文大中華區執行總監張知為為勁仔集團頒發市場地位确認證書
近年來，在消費能力和消費意願的雙重驅動下，中國休閑零食市場取得跨越式增長。2023年中國休閑零食市場規模達7.4千億元，同比增長5.4%。在目前的消費趨勢中，“健康”無疑是首要選擇。随着消費者健康意識的不斷提升，越來越多的人主動尋求健康産品。在競争日益激烈的萬億零食市場中，以鹌鹑蛋、豆幹等為代表的健康零食正迅速崛起，并成為品牌發掘潛力的重要方向。
中國包裝鹌鹑蛋行業市場背景綜述
鹌鹑蛋素有“動物人參”之稱，因其豐富的營養成分，包括蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素等，被認為有補氣養血、強筋鍛骨等功效，深受廣大消費者喜愛。
從過去需要剝殼的傳統配菜，到如今友善攜帶的零食形态，鹌鹑蛋在近年來的發展過程中呈現出多樣化的趨勢，已經成為人們日常生活中重要的一道食材。這種由生鮮食品向零食轉變的趨勢不僅使鹌鹑蛋在市場中的地位日益突顯，也為消費者帶來了更豐富的選擇。
作為一種蛋類食品，鹌鹑蛋以其高蛋白的營養特性而著稱。其小巧友善的體積和易于食用的特性使其适用于各種消費群體和場景。而其獨特的口感，更易入味、Q彈緊實，使其成為了備受歡迎的零食之一。這種多重特性使得鹌鹑蛋在零食市場中具有獨特的競争優勢，備受消費者青睐。
中國休閑零食發展驅動因素
（1）新中式零食健康風潮迅猛
近年來，消費者對健康的關注度日益凸顯，健康與營養成為不可忽視的行業趨勢。與此同時，随着新生代群體成為消費主力軍，他們對産品的口味、營養、消費體驗有了更高要求。這些變化不僅為休閑零食行業帶來了前所未有的發展機遇，同時也促使供應方不斷提升效率，加速産品創新的步伐。在此背景下，健康風潮的迅速興起成為了休閑零食企業發展的重要動力。
（2）同質化競争嚴重，市場尚未飽和
休閑零食行業同質化競争激烈，特别是鹌鹑蛋細分品類市場，仍處于初期發展階段，遠未觸及天花闆。2023年整個包裝鹌鹑蛋市場都經曆了爆發性增長，而鹌鹑蛋零食更是增速遠超整個休閑零食行業。據調查顯示，2022年中國包裝鹌鹑蛋的收入約為10億元，而到2023年則激增至約29億元，年增長率高達190%。，鹌鹑蛋市場的潛力和增長速度遠超過預期，仍然是一個值得關注和投資的熱門領域。
（3）鹌鹑蛋供應鍊逐漸完善
随着鹌鹑蛋行業整體的發展，後續供應鍊會趨于穩定，鹌鹑蛋供應鍊的建設方面，目前各公司通過跟上遊供應商建立緊密合作，穩定采購價格，建立更加穩定、優質的原材料供應鍊。目前較多品牌已經開始全産業鍊整合管理，在打造自身品牌的同時還在反向布局禽蛋生産，将産業鍊延伸到了生産端，建立原生态的鹌鹑養殖生産基地。鹌鹑蛋制品的發展應抓住新興管道紅利，通過拓展定量裝、小包裝、量販裝等多種規格，滿足不同消費場景，進而獲得更為廣闊的成長空間。