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人口老齡化越來越嚴重了，老年癡呆也受到了大家的關注。這個病挺嚴重的，得了這個病的人會慢慢地連自己是誰、家人是誰都記不得，對自己和家人來說都特别煎熬。
雖然醫生們一直在努力研究這個病，但到現在為止，還不太清楚到底是什麼原因導緻老年癡呆。因為這個病可能跟很多因素都有關系，是以現在大家都覺得，做好預防工作特别重要。
近段時間，有個研究引起了很多人的注意，這個研究是關于我們平時吃飯的習慣跟老年癡呆症之間的關系。
研究裡說，有些我們覺得挺普遍的吃飯習慣，可能不知不覺中就增加了得老年癡呆症的風險。
那麼這些不好的吃飯習慣是什麼呢？
一、老年癡呆症是咋回事？
老年癡呆症，是老年人大腦裡頭的神經細胞開始退化了，導緻記憶力下降，行為也出現異常，這種病會嚴重影響老人的日常生活。
一開始得這病的時候，老人家可能會發現自己忘事兒特快，經常找不着東西，或者是忘記了剛才要做啥。
這時候家人可能還沒太注意，覺得人老了，記性差點兒是正常的。但慢慢的，情況就越來越嚴重了。
可能會出門後找不到回家的路，甚至連自己住哪兒都不記得了。性格也可能會發生變化，比如原來挺溫和的，現在變得特别急躁，或者總懷疑别人在騙他。
有時候會變得特别固執，隻相信自己，對家人都不信任了。晚上還可能無緣無故地吵鬧，讓家人都睡不好覺。
得老年癡呆症的原因挺複雜的，可能平時吃了太多含鋁的東西，或者是腦子裡頭的血管硬化了，也可能是身體的代謝出了問題。
還有的是因為以前頭部受過傷，或者是吃得太飽、感染了病毒，甚至抽煙多了，都可能引起這病。
治這病說實話，沒有特别好的辦法。醫生可能會開一些藥，幫助老人家緩解症狀，或者是提高他們的認知能力。
不過藥物治療需要在醫生的指導下進行，因為不同的患者，病情的嚴重程度不同，需要用的藥物和劑量也會有所不同。
但更重要的，還是家人得給老人家多一些關心和照顧。比如安排好每天的生活，吃得健康、睡得安穩。還有多陪着說說話，帶出去走走，這樣也能讓心情好一些。
當然預防總是比治療更重要，老人家要想不得這病，就得注意自己的生活習慣了。每天按時吃飯、睡覺，别熬夜也别太累。
吃的方面得注意營養搭配，别吃太多油膩的，多吃點蔬菜水果。還有就是得多動動腦子，看看書、聽聽音樂，或者是學點新東西，這樣能讓大腦保持活躍。
二、哪3種吃飯習慣要改？
1.長期高糖飲食
甜食雖然好吃，但吃多了可不是好事。特别是對于年紀大的人來說，吃太多糖可能會讓大腦出問題，比如得老年癡呆。
那麼為什麼高糖飲食會傷害大腦呢？科學研究告訴我們，這是因為吃太多糖會讓身體對胰島素産生抵抗。
胰島素是一種很重要的激素，在大腦裡幫助保護神經細胞，還能幫助我們記憶東西。如果胰島素的工作受到影響，大腦裡的神經細胞就會老得快，甚至死掉，這樣就更容易得老年癡呆。
而且高血糖還可能引發身體的發炎反應，讓身體的氧化應激增強。氧化應激是個挺複雜的概念，簡單來說就是身體裡的一種壓力，會損害細胞，包括大腦裡的細胞。
是以為了避免這些不好的後果，老年人在飲食上就要多加注意了。要控制糖分的攝入，不要吃太多含糖的東西。
比如說少喝含糖的飲料，少吃甜點，還有那些加工食品，因為它們通常都加了很多糖。
建議多吃低糖、低GI的食物。GI是血糖生成指數的縮寫，GI值越低，食物對血糖的影響就越小。
除了飲食，還可以通過其他方式來保護大腦。比如保持規律的體育活動，像散步、慢跑、打太極等，都有助于提高大腦的血液循環，讓大腦得到更多的氧氣和營養。
充足的睡眠對大腦健康也非常重要，睡眠的時候，大腦會清理一天積累的廢物，修複受損的細胞。保證每天有足夠的睡眠時間，對預防老年癡呆也很有幫助。
如果家裡有老年人，家人要多多關心和支援。多陪伴他們，讓他們感到被愛和被需要，這對他們的心理健康和大腦健康都是非常有益的。
2.飲食結構單一
吃飯不僅僅是為了填飽肚子，更重要的是要讓身體得到各種需要的營養素。這些營養能幫助我們的身體正常運轉，保持健康。
說到大腦健康，有幾種營養素特别重要。比如維生素E、維生素D、Omega-3脂肪酸、抗氧化物質和葉酸。這些營養素能幫助大腦抵抗一些不好的侵害，讓大腦保持年輕和健康。
但是很多老年人在吃飯上有一些壞習慣，可能會讓這些重要的營養素吃不夠。比如有些老年人可能就喜歡吃那麼幾樣，不太願意嘗試新的或者不同的食物。
或者因為年紀大了，牙齒不好，嚼東西費勁，就喜歡吃那些軟的、容易咽下去的食物。這些習慣都可能導緻他們吃不到足夠的、對大腦有好處的營養素。
給老年人的飲食建議是，要做到“五谷雜糧搭，果蔬肉類配”。
這句話的意思是，老年人在吃飯時，要盡量吃各種各樣的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉類等等，這樣才能保證身體得到全面的營養。
谷物是碳水化合物的主要來源，能給我們的身體提供能量。可以選燕麥、玉米、小米等五谷雜糧，不僅營養豐富，而且對血糖的影響比較小。
蔬菜和水果可以補充維生素和礦物質，多吃顔色鮮豔的蔬菜和水果，比如胡蘿蔔、菠菜、柑橘、藍莓等，這些食物中的抗氧化物質對大腦健康特别有好處。
肉類和豆制品有很多蛋白質，适量吃一些魚肉、雞蛋、豆腐等，這些食物中的蛋白質對維持大腦功能很重要。
除了吃這些天然的食物，還可以在醫生的指導下，适當補充一些營養補充劑。如果檢查發現某些營養素攝入不足，可以在醫生的建議下，補充一些維生素片、魚油膠囊等。
但是補充營養補充劑一定要在醫生的指導下進行，因為不同的人，身體狀況不一樣，需要補充的營養素種類和量也不一樣。盲目補充可能會對身體造成負擔，甚至引起一些健康問題。
3.吃飯時間不規律
吃飯不僅僅是為了填飽肚子，更重要的是要讓身體得到持續的能量供應，維持血糖穩定。血糖如果忽高忽低，對身體是不好的。
老年人身體調節能力可能沒有年輕人那麼強，是以更需要通過規律的飲食來維持血糖的穩定。
規律的飲食有助于調節生物鐘，如果飲食不規律，會打亂生物鐘，影響睡眠品質，進而影響大腦的認知功能，也就是我們的思維、記憶、學習等能力。
有研究發現，不規律的飲食習慣，比如經常跳過一餐不吃，或者一下子吃很多，再或者晚餐吃得太晚，都可能對身體造成不好的影響。
比如可能會導緻胰島素分泌紊亂，身體對糖分的處理能力出現問題。還可能導緻腸道菌群失調，腸道裡的好細菌和壞細菌失衡。
這些問題都可能影響神經遞質的合成，神經遞質是大腦用來傳遞資訊的一種化學物質，如果它的合成受到影響，就可能增加患老年癡呆的風險。
要遵循“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”的原則。
早餐要吃得有營養，吃一些高蛋白、高纖維的食物。午餐吃一些主食，再搭配一些肉類、蔬菜，保證身體得到全面的營養。晚餐要少吃一些，吃容易消化的食物，搭配一些清淡的蔬菜。
還要注意定時定量用餐，避免長時間空腹或者吃得太飽。不要等餓得不行了才吃飯，也不要一次吃太多，吃到感覺撐了還繼續吃，這樣都對身體不好。
最好不要吃宵夜，晚上身體的消化能力比較弱，吃宵夜會增加腸胃的負擔，影響睡眠，長期這樣也可能增加患老年癡呆的風險。
結語
老年癡呆這個病，其實是很多原因慢慢積累起來才造成的。平時的飲食習慣，是我們每天都能控制的，是以對預防老年癡呆特别關鍵。如果有上面三種不太好的飲食習慣，趕緊調整一下。
不過光是吃得健康還不夠，預防老年癡呆還得多管齊下。保持适量的運動，散散步、打打太極之類的。多跟人交流，參加一些社交活動，别讓自己太孤單。睡眠品質也得保證，睡不好覺對腦子也不好。
要想預防老年癡呆，就得從多方面下手，吃得健康，多運動，多社交，睡好覺，這些一個都不能少。