家裡人都愛吃的蔥油酥餅，外酥裡軟，蔥香撲鼻，我家一周吃3回

“媽媽，我餓了！能不能做點蔥油酥餅吃？”小明聞着廚房裡傳來的香味，興奮地問道。

我笑了笑，心裡想着這個小鬼，每次都愛吃這個。但沒關系，蔥油酥餅簡單易做，又受家人歡迎。我拍了拍他的肩膀，“好的，等一會就給你做。”

我從廚房櫃子裡拿出面粉、蔥、鹽和油，開始準備材料。蔥油酥餅的做法我已經爛熟于心，是以動作得心應手。

“媽媽，蔥油酥餅是怎麼做的呀？”小明好奇地問道，眼睛睜得大大的，滿是期待。

我笑了笑，“你等着瞧吧，這可是媽媽的拿手絕活。”

我将面粉、蔥、鹽和油混合在一起，揉成面團。然後我把面團擀成薄餅，撒上切碎的蔥花，再把薄餅卷成卷，壓扁，然後擀成薄片，最後用刀切成小塊。

“媽媽，我可以幫忙嗎？”小明躍躍欲試地說道，伸出小手示意着要參與其中。

我笑了笑，“好啊，你來幫我擀餅皮。”

小明興奮地拿起擀面杖，開始擀面皮。他的動作有些生疏，但我看在他樂在其中的樣子，心裡暖暖的。

“好了，面皮擀好了。”小明得意地舉起擀面杖，笑着說。

我笑了笑，誇獎道：“很棒！現在我們來煎餅吧。”

我将鍋燒熱，倒入适量的油，然後把蔥油餅放入鍋中，小心煎至兩面金黃，外酥裡軟，蔥香四溢。

“媽媽，好香啊！”小明聞着空氣中彌漫的蔥香，口水直流。

我笑了笑，将煎好的蔥油酥餅擺在盤子裡，端給小明，笑着說：“來，嘗一嘗，新鮮出爐的蔥油酥餅。”

小明高興地接過盤子，迫不及待地吃了一口，滿意地點了點頭，“媽媽，太好吃了！我以後每天都想吃。”

我笑了笑，心裡充滿了幸福和滿足。在家裡做菜不僅可以滿足家人的味蕾，還能增進家庭的感情。每一次成功的烹饪，都是我們家庭生活中的一份珍貴回憶。