“定制農業”開辟鄉村振興新“稻”路

黑龍江省北安市主星北韓族鄉是黑河市連片面積最大的寒地水稻主産區。肥沃的土壤、充沛的日照、清澈的河水，造就了主星大米富“硒”的獨特品質。但以前，農民種出的水稻隻能以原糧出售，好大米賣不上好價錢，村民種田積極性受挫，70%的村民外出務工，流轉的田地逐年增多。近年來，在“定制農業”的助力下，當地通過“訂單生産”讓農戶“種無憂，售不愁”，開辟出一條新“稻”路。

“訂單生産”讓農戶“種無憂，售不愁”

初春時節，記者來到主星鄉紅光村。一望無際的黑色沃土還沒有開始耕種。不同于一般稻田，這裡的田裡立着一塊塊紅色的牌子，上面寫着“認養水稻”的字樣，還有定制客戶的名字。

水稻也能“私人定制”？“當然能，而且供不應求。”主星鄉黨委書記杜文峰高興地說，前幾天剛剛接到了一個1萬畝水稻認養“定制大單”。

主星鄉的這位“大客戶”黑龍江花隽農業生物科技有限公司，是一家從事綠色農産品種植、加工、銷售的民營企業。定制的1萬畝水稻采取指定種植品種，并提供種植技術指導、優質種苗供應、農資采購、産品回收銷售，全方位實行“私人定制”模式。

怎麼提高村民的種田積極性呢？這個困擾了主星鄉許久的問題，在主星鄉黨委、鄉政府和當地合作社相關人員經過多方考察和調研後有了答案。“别人搞定制水果、雜糧賣得這麼好，我們的水稻為什麼不能試試呢？”

說幹就幹。2022年主星鄉首次推出了“我在主星有畝田”優質綠色有機水稻承租認購活動，79位客戶認購水稻田150畝。承租認購活動采取“客戶+基地+合作社”的經營模式，客戶在主星鄉承租一畝至多畝稻田可自由選擇，繳納定制費後，就可以獲得稻田裡的全部收成，保底畝産300公斤。為了“定”出綠色、“制”出品質，農戶在水稻種植期承諾嚴格執行綠色标準，全程使用有機肥。

北安市市民裴永斌就是首批訂制客戶之一。“剛開始，我嘗試着定了一畝，後來收到的大米家裡人都說好吃。”裴永斌對這種從“生态農場”到“家庭餐桌”的直通式消費模式十分認同，這樣種出來的大米吃得安心，他已經連續訂了3年，送給親朋好友們都嘗嘗。

客戶體驗了現實版“開心農場”，口碑相傳，越來越多的客戶前來“捧場”。鄉裡的“定制水稻”2023年認養地塊面積增至1000畝，今年水稻“私人定制”模式已在主星鄉4個村推廣，逾1.1萬畝水稻實作未産先銷。

未插秧就賣米！收到了定金的鄉親們一下子就有了底氣。“訂單生産”讓農戶“種無憂，售不愁”。

說起水稻種植，村民張代心裡甜滋滋的，他做夢都沒想到，鄉裡創新推廣的水稻“私人定制”會讓他家水稻賣出“高價”。他為記者算了一筆賬：原來普通每畝産水稻1080斤，一塊三一斤，現在簽訂單種植的苗稻2号有機水稻畝産900斤，一塊九一斤。“地還是原來的300畝地，每畝地卻多收入300來塊錢，一下子多了八九萬元，怎麼算都劃得來。”張代說，以後還想着盤下鄰居的地再多種幾畝。

“定制水稻”也讓農民從會種田更新到“慧”種田。定制客戶可通過物聯網“可視化”追溯系統，在手機App實時觀看水稻長勢，實時監測溫度、濕度、光照強度和雨量等資料。

實作“從種子到餐桌”全産業鍊閉環模式

謀“糧”策，鋪“稻”路。主星鄉從2017年開始嘗試有機水稻種植，幾年下來，定制認養面積由最初的百畝發展到如今的上萬畝，主星鄉初步實作了寒地綠色有機水稻産業“從種子到餐桌”全産業鍊閉環模式。

主星鄉的水稻“私人定制”模式，也讓商家們“嗅”到商機。近日，北安市電商産業發展協會與黑龍江省交通投資集團北黑營運分公司、北安市鮮鄉米業有限公司簽訂戰略意向協定，在訂單農業、農耕文化旅遊、電商銷售等方面實作資源、技術、市場的優勢互補，通過打造集稻田公園、有機果蔬采摘、垂釣、北韓族民宿、美食等功能載體為一體的主星鄉民俗風情田園綜合體，讓主星北韓族鄉成為網紅打卡地，遊客不僅“打卡”稻田美景，也“刷卡”訂購大米。

近年來，北安市主星鄉認真貫徹落實綠色發展理念，聚焦糧食安全，立足資源優勢，傳承農耕文化，着力破解水稻産業中品牌不響、營銷不暢、效益不高、融合不通的發展“四難”，做大做強“主星米”，為推進鄉村産業振興注入新活力。

“我們計劃以定制農業為軸心，不斷創新糧食經營模式，增強市場營銷活力。”主星鄉黨委書記杜文峰表示，該鄉還将以“私人定制”經營模式為切入點，進一步提升水稻品質，從選種入手確定口感營養優，從選技入手確定産品品質優，健全客戶服務機制，完善智慧農業設施和産品品質溯源等工作，讓消費者在收獲參與感、體驗感、新鮮感的同時，加速水稻産業由“種啥賣啥”向“賣啥種啥”轉變，助力村集體、合作社、農戶增收增效，持續将“主星清水源”大米品牌做亮做強。

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