4月21日，據新浪财經CEO鄧慶旭微網誌内容，鐘薛高創始人林盛在被“限高”後，坐了一晚上綠皮火車到北京，他表示，就是賣蕃薯也要把債還上。
對此，林盛也在微網誌中表示：“雖然鐘薛高目前面臨諸多困難，但我們努力改變負起責任的決心沒有改變。”林盛還表示，“不跑不賴不慫”。這就是中國民營企業家的底色。
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公開資料顯示，鐘薛高已不再是高昂定價，其臨期産品甚至低至2.5元一支。
曾賣到66元一支是“雪糕中的愛馬仕”
鐘薛高成立于2018年，采用百家姓中的“鐘”、“薛”、“高”三姓組合成品牌名，意為“中國的雪糕”。
圖檔來源：鐘薛高微網誌
創立之初，鐘薛高确立走高端路線，追求少而精，其正常款雪糕産品定價基本在13—18元之間。
2018年雙十一，鐘薛高推出“厄瓜多粉鑽”雪糕，價格為66元/支，限量發售，雙十一當日，推出的2萬份“厄瓜多粉鑽”雪糕在上架15小時内全部售罄。鐘薛高也是以一炮而紅，成為高端雪糕的代表，被稱為“雪糕界的愛馬仕”，成為年輕人争相打卡的網紅雪糕。
在2021年，鐘薛高又提出用甜品化戰略重新定義冰淇淋，當年推出“芝玫龍荔”“杏餘年”“和你酪酪”“梨花落”四款新品，其中“芝玫龍荔”售價88元/盒，“杏餘年”售價68元/盒，“和你酪酪”售價88元/盒，“梨花落”售價78元/盒，該系列産品因限量發售曾被黃牛市場炒到160—200元一盒。
以高價、國風、限量限售吸引消費者眼球的鐘薛高産品銷量迅速走高。鐘薛高創立16個月後，營收突破1億元，2021年，鐘薛高一共售出1.52億根雪糕，2022年短短5個月内，鐘薛高的雪糕出庫數為2.2億片。
然而，鐘薛高也因為高昂的價格，屢屢陷入“雪糕刺客”“天價雪糕”等負面輿論漩渦，幾成衆矢之的。
鐘薛高及其創始人被限高
2024年3月，據中國執行資訊公開網消息，因未按執行通知書指定的期間履行生效法律文書确定的給付義務，近日，鐘薛高食品（上海）有限公司及其法定代表人林盛被限制高消費。
鐘薛高公司、林盛被限制高消費 圖檔來源：企查查
鐘薛高還有空間嗎？
鐘薛高的上升期似乎結束很久了。
2024年3月6日，“鐘薛高售價從60元降到2.5元”的話題登上微網誌熱搜。可需注意是，熱搜相關文章中，并未提到降價産品。此前鐘薛高推出了雪糕Sa’Saa，該品類定價僅為3.5元。若此産品臨期售價2.5元，可能并不算新聞。
但鐘薛高确實經營承壓。2023年，鐘薛高便曾經曆過欠薪、員工流失等危機。在2024年，鐘薛高更經曆其所持百萬元股權被當機，陷入财務危機等問題。
背後有種多重因素。
冰淇淋市場正在告别高增長。據行業媒體《中國冰淇淋》報道，一位河南冰淇淋經銷商表示，其庫裡還有兩千多箱庫存，而這個數字在往年的冬天從沒出現過。報道還稱，此種狀況并不鮮見。
另一頭，市場競争加劇。在高端闆塊，茅台冰淇淋異軍突起。據茅台對外披露，2023年，茅台冰淇淋事業部實作營收4.3億元，同比增長58.24%。同年，伊利、蒙牛冰淇淋業務收入增速均達雙位數。在成本效益市場，瘋狂擴張的蜜雪冰城推出了售價2元的鮮冰淇淋，乃至麥當勞也在鮮冰淇淋上大力促銷。
以上種種，都擠壓了鐘薛高生存空間。
總體來看，靠着營銷、産品在消費更新浪潮中異軍突起的鐘薛高，确實遭遇着基本面變化。
背後或許隐含着另一種趨勢，随着巨頭湧向細分市場，新消費品牌還有空間嗎？
來源：@鄧慶旭、@林盛鐘薛高、21世紀經濟報道（賀泓源）、中國執行資訊公開網、每日經濟新聞、企查查、公開資料