不知道大家還記不記得之前火爆全網的酸梅湯，因其便宜好喝，又對身體好，是以成功“打敗”無數奶茶店，成為年輕人心目中的“飲品白月光”。
雖然酸梅湯一年四季都有，但春夏兩季是最佳的飲用時期。一是因為春季氣候幹燥，容易出現口幹舌燥。夏季津液消耗較大，适當喝一些有助于生津止渴。二是酸梅湯具有解暑、開胃、抗疲勞的功效。
By 豆果美食達人 老闆娘微食記
今天，豆果美食達人@老闆娘微食記 教大家做酸梅湯，入口清涼，酸甜适中，光是聞着便讓人有種胃口大開的感覺。夏天還可以放進冰箱冷藏後食用，大熱天的來上一杯渾身舒爽~
By 豆果美食達人 老闆娘微食記
· 食 材 清 單 ·
| 幹山楂片 30g | 烏梅 15g |
| 陳皮 1.5g | 甘草 1.5g |
| 洛神花 7朵 | 黃冰糖 80g |
| 水 1000g | 食材可在藥店買到 |
· 做 法 ·
1.碗中倒入烏梅、幹山楂片、
洛神花、陳皮和甘草，
用清水洗去浮塵，然後濾掉水。
2.放入少量冷水浸泡半小時。
3.連水一起倒進大而且深的微波适用容器中，
再加入适量的純淨水，
總量大約1000g。
4.加蓋留孔放入微波爐中，
微波最大火力煮12分鐘左右至水開，
然後，轉微波40％火力（微波或者火力鍵按4下）
慢熬20分鐘左右。
5.煮好後取出，過濾掉原料。
6.倒入黃冰糖攪化。
7.等酸梅湯自然冷卻後，裝入瓶中，
放進冰箱裡冰鎮即可飲用。