鳕魚是一種深海魚，營養價值很高，蛋白質和維生素含量都很高，鳕魚的最美味做法已經給你整理好了。奶香鳕魚，魚肉質鮮嫩，魚油豐富，烹煮時還會散發出濃香奶油味，且富含豐富的DHA，上桌就吃光！
做法
1.把鳕魚肉洗淨，用廚房紙巾擦幹水分，加鹽，黑胡椒，少許澱粉以及少量橄榄油腌制20分鐘
2.鍋開小火，等鍋燒幹以後放入黃油融化，然後輕輕的搖晃平底鍋，讓黃油均勻的鋪在鍋底。等黃油化開以後，放入腌好的鳕魚肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻動，等到朝上的那一面有點變色了以後，再輕輕的給鳕魚翻個面，翻面以後再煎個五分鐘左右就可以了
3.蒜瓣切末，放到橄榄油中炒出香味
4.加入50ML淡奶油+20ML牛奶，小火加熱攪拌至濃稠，撒黑胡椒以及鹽調味
5.擠入半個檸檬的檸檬汁，加點歐芹碎繼續炖煮，直到醬汁濃稠，炖煮過程試一下味道，根據個人口味适當添加
6.煎熟的鳕魚放到大蔥奶油醬上，，黃油及檸香包裹住鳕魚肉質鮮美可口 ，肉質嫩
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