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【疾控科普】為什麼戒掉甜飲料這麼難?

作者:東鄉縣融媒體中心
【疾控科普】為什麼戒掉甜飲料這麼難?

現在,很多人平日裡對奶茶、果汁等甜飲料愛不釋手,心情不好的時候想通過吃甜食來緩解情緒,尋找短暫的快樂,之後又因吃下太多甜食而後悔、自責,進入惡性循環。

大家可能發現,僅靠意志力控制自己不吃糖,可能在短時間内有一定的作用,但很難長期堅持。事實上,糖瘾難戒并不是一個人缺乏意志力,而是因為糖瘾本質上是一種神經紊亂。當一個人習慣頻繁地攝入高糖食物後,每次總是要吃更多更甜的食物,才能獲得跟之前一樣的滿足感,這就是戒糖比較難的原因。

糖瘾帶來的危害

【疾控科普】為什麼戒掉甜飲料這麼難?

攝入過多的糖,其實會對身體造成不小的危害。

1

齲齒

國内外的研究都表明,高頻飲用含糖飲料與兒童牙齒損傷、牙痛、齲齒等口腔問題有關。

2

超重/肥胖

特别是含糖飲料,飽腹感較弱,喝含糖飲料不會減少其他飲食的攝入,還會刺激食欲,讓人吃得更多,引起體重增加,甚至超重或肥胖。

3

糖尿病

長期攝入含糖飲料會增加血糖負荷,導緻胰島素抵抗、胰島細胞功能障礙和發炎,最終引發糖尿病。

4

心血管疾病

甜食傷“心”。研究資料顯示,每天喝一杯含糖飲料(約350毫升)者,心血管疾病的發生風險是不喝者或少喝者的1.19倍,腦卒中的發生風險是1.21倍。每天攝入超過兩杯者,心血管疾病的死亡風險可增加31%。

5

痛風

有研究發現,每天都喝含糖的人患痛風的風險比少喝者高出75%。

6

骨折

過多攝入碳酸飲料會對兒童的骨密度産生不利影響。每天飲用兩杯以上的含糖飲料,與絕經後女性髋部骨折的高風險有關。

7

癌症

每天僅喝100毫升含糖飲料,總患癌風險就會增加 18%。最易誘發的是結直腸癌和乳腺癌。

我們該如何減糖

【疾控科普】為什麼戒掉甜飲料這麼難?

1

重建大腦獎勵系統

我們可以試着重新激活自己想要的大腦獎勵系統,比如重複地擷取新鮮食材,仔細品味;重複地在心情不好的時候做喜歡的運動,而不是喝含糖飲料。重複做這些,會讓你記住這個循環,逐漸改變大腦的獎勵系統,助你慢慢脫離糖瘾。

2

選擇遞進式減糖法

我們可以選擇不同含糖量的食物,逐漸從高糖食物慢慢轉化到低糖食物。比如愛喝咖啡的人可以喝含糖、含奶咖啡,再慢慢轉化到喝純咖啡。

3

避免情緒化進食

人有某些情緒時,會特别想吃某些食物,尤其是高糖、高脂食物。如果發現自己正在靠吃東西來發洩情緒,那就不妨先嘗試一些正确的情緒疏解辦法,比如看書、跑步。

4

減少精加工食品

選擇低脂高纖維、低血糖負荷、飽腹感強的碳水化合物食物,如粗糧、全麥面包、玉米、紫薯等。合理搭配一餐,吃夠蛋白質,減少饑餓感,提高基礎代謝。學會看配料表,不主動喝含糖飲料,盡量選擇新鮮、低糖水果或是含有天然甜味劑的甜味産品來滿足對“甜”的感受。

來源:臨夏州融媒體中心

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