簡介：誰不是天生就做飯的，但生活讓我們要學這個技能，一年到頭都不能吃家常菜，而且不想吃外賣，它隻能自己嘗試做，然後慢慢學會，但其實有時候，吃什麼并不重要，重要的是他們享受烹饪這個時間的過程。
而且，偶爾覺得自己獨自吃飯孤獨，打電話給幾個朋友和親戚到家裡，聚在一起享受美食的樂趣！
大家好，今天大家跟大家分享幾句家常菜的贊，營養均衡好吃，很好吃，很簡單，做法特别簡單，食材在我們的日常生活中很常見，連廚房白都做到沒有壓力，非常适合上班族的首選喲，喜歡做飯的朋友一起嘗試
砂鍋辣鱿魚須
-準備成分和調味料：鱿魚， 韭菜， 大蒜， 姜， 洋蔥， 幹辣椒， 紅辣椒， 孜然， 葡萄酒， 生泵， 鞣制油， 鹽， 啤酒。
-烹饪步驟：
1、将韭菜切成砂鍋備用;大蒜，生姜适量切;幹胡椒，紅線胡椒切節備用。
2、将鱿魚洗淨，換刀去膜，加入洋蔥、生姜、酒和水去腥味。
3、将熱油放入冷鍋中，放入大蒜、姜爆香，再放入幹辣椒、紅辣椒、孜然粒等繼續炒香。
4、然後倒入水中好的鱿魚炒1分鐘左右，加入鹽、油、生泵送，少許啤酒，繼續炒3分鐘。
5、最後把燒好的鱿魚放出來，倒入砂鍋裡，然後點燃加熱，用小火混合即可。
-烹饪小貼士：等到你吃完，然後加熱韭菜并混合均勻，味道會更好喲。
鱿魚和辣子結合，吃辣脆好瘾啊，沒有最好吃的，隻有吃的更好，愛吃鱿魚一定要嘗喲，真過酒米飯。
砂鍋東星點
-配料和調味料的準備：東星點，生姜，洋蔥，大蒜，洋蔥，葡萄酒，澱粉，白胡椒，雞汁。
1、将魚洗淨切成薄片，加入少量澱粉、酒、白胡椒、雞汁，腌制制作精制備用。
2、将生姜、洋蔥、大蒜、洋蔥放入大量火鍋中，然後倒入花生油加熱。
3、然後将魚片緊緊地切在砂鍋表面，蓋上砂鍋蓋，煮約8分鐘。
4、最後在鍋蓋上倒入白葡萄酒點燃，讓香氣進入魚體内，打開蓋子加入少量韭菜，蒸熟魚油就成功了
這道菜是粵菜鮮海鮮生産的代表之一，專注于粵菜的清爽、清新、嫩滑、爽滑的精華，東星斑是魚肉中最豐富的，清爽光滑，最白的魚皮膠感飽滿，相得益彰。
鮑魚雞鍋
-配料和調味料的準備：文昌雞，鮑魚，沙姜，姜，韭菜，大蒜，水芹菜，韭菜，小米辣，葡萄酒，醬油，柱狀醬汁，雕刻酒。
1、2斤左右的整塊雞肉，加鹽2勺，糖1大匙，生泵1大匙，生粉1大匙，适量的酒和姜汁魚腥，順滑腌制半小時。（要制作凝膠雞，最好選擇文昌雞或清遠雞。）
2、小鮑魚殼去除内髒，加一把鹽洗幹淨。（使用鮑魚罐頭是可以的，它比新鮮的鮑魚更軟。）
3、鍋下熱油，倒入姜、姜片、蒜瓣、韭菜出味，倒入腌制後的雞肉中，油炸出色，倒出雞油。
4、然後加入2湯匙柱狀醬汁，最後加入鮑魚，将芹菜、洋蔥和小米水趁熱，炒2分鐘。
5、砂鍋放上火，把炸雞倒進去，關上火罩，沿鍋邊浸泡半杯刻好的酒，酒碰到火鍋，酒精迅速蒸發，留下一抹酒，然後三分鐘，打開蓋子也能聽到鼻涕蟲的爆笑聲。
揭開瞬間，現在最好吃，雞肉光滑，雞皮略帶焦邊，鮑魚子彈嫩，沙姜最鮮，魚越香，油香十足！