#挑戰30天在頭條寫日記#春季已經到了最後的階段，都說人間最美四月天，今年的春天是暖春，每天都是大晴天，氣溫非常穩定，空氣裡特别幹燥悶熱，距離夏天越來越近，再過一段時間就要入夏了。目前處于春天的重要階段，身體出現春困乏力，每天不僅僅沒有食欲，抵抗力非常低下，适合給身體進補，平常需要多喝各種鮮湯，比如說這款玉米闆栗胡蘿蔔炖豬骨湯，平常給家裡人炖一鍋，營養更容易消化，别不懂吃。進入暖春，有錢沒錢，多給家人喝這湯，補足營養，安穩過完春天。
【玉米闆栗胡蘿蔔炖豬骨湯的詳細做法】
選購一些食材：挑選新鮮糯玉米200克（糯玉米是玉米的品種之一，顆粒非常飽滿，色澤金黃，聞起來有淡淡的香味，非常适合拿來煲湯，低脂健康，好處多多），闆栗100克左右（闆栗屬于幹果之一，外皮非常堅硬，果實為金黃色，口感吃起來非常粉糯，一般用來搭配豬骨和排骨一起吃），胡蘿蔔一根，冷水和溫水少許，選購新鮮豬骨一斤（有條件可以選擇排骨，豬骨記得提前焯水去腥），老姜一大塊，幾個紅棗，香蔥若幹根，少許食鹽和白胡椒粉，其他調味品。
詳細制作過程：
1：提前準備好糯玉米，闆栗，胡蘿蔔和豬骨等食材，先把新鮮胡蘿蔔的外皮洗幹淨，削掉一層外皮，切成若幹小塊，放在碗中備用。
2：先把闆栗頂部開一個十字口子，用開口器去殼，将表面的白色物質去掉，洗淨控幹表面水分，也可以用熱水煮一會兒，這樣也能夠去掉外殼。
3：老姜去皮切成片狀，香蔥打成蔥結，玉米去掉多餘部位，用清水反複洗淨，切成大小相同的塊狀，放在一邊備用。
4：讓商販将豬骨剁成塊狀，豬骨裡面有很多血絲，用清水沖洗幾遍，多換幾次水浸泡，洗淨備用。
5：洗淨的豬骨倒入鍋中，加上少許冷水沒過食材，丢入蔥結和姜片，多加一些料酒來去腥，蓋上鍋蓋炖煮一會兒，撇去一層浮沫，将豬骨的血腥物質逼出來。
6：準備好煲湯的電鍋，鍋中放入豬骨，紅棗，玉米和胡蘿蔔，丢入一些姜片和冷水，調入少許料酒，按下煲湯鍵，将其炖煮一個半小時。
7：轉小火炖煮一會兒，加上一丢丢胡椒粉和食鹽，焖煮至入味，這款玉米闆栗胡蘿蔔炖豬骨湯就烹饪完成了。
玉米闆栗胡蘿蔔炖豬骨湯是一款鮮美的湯品，深受我們家老公和孩子的喜歡，湯品鮮美不油膩，湯品裡全部是營養，讓身體免疫力增強，早食早受益。
你們是否喜歡喝這款玉米闆栗胡蘿蔔炖豬骨湯呢？（文中的配圖全部出自網絡）