為響應國家“健康中國2030”規劃綱要，提高群眾對于高鹽高鈉飲食危害的認知，中鹽集團與新華社品牌工作辦公室共同發起2024“健康中國減鹽行動”走近系列活動。4月19日，作為系列活動的首站，“健康中國減鹽行動”走進新華社活動在北京舉行。
鹽，乃百味之首，是生活中不可或缺的調味品，也是維持人體正常功能的重要物質，但長期過量食用容易引起高血壓等慢性病健康危害。《“健康中國2030”規劃綱要》提出，到2030年，全國人均每日食鹽攝入量降低20%。為達到上述目标，大陸推薦每人每天食鹽攝入不應超過5克。但調查資料顯示，大陸居民每日食鹽攝入量為10.5克，是食鹽健康攝入推薦量的2.1倍。
“減鹽行動”勢在必行。
圖為中國鹽業集團有限公司黨委書記、董事長李耀強緻辭
中國鹽業集團有限公司黨委書記、董事長李耀強表示，“作為鹽行業的領軍者，中鹽集團始終把維護人民群衆健康放在首位。我們深知減鹽對于健康中國建設的重要性，在不斷地探索實踐中，确定了推廣低鈉鹽這一行之有效的減鹽措施。”
低鈉鹽，作為一種功能性食鹽，以氯化鈉為載體，配比一定比例氯化鉀，鹹味與傳統食鹽相近，但能有效降低鈉含量，減少相關疾病風險。可以說，低鈉鹽的産品定位就是服務人民健康、助力“健康中國”建設，它是健康生活方式的象征，也應當成為現代化國家食鹽消費領域的一種标志。
近年來，中鹽集團在低鈉鹽研發和推廣方面已經做了大量工作，推動食鹽品質從“衛生标準”向“健康營養标準”更新，研發了一系列綠色、健康的低鈉鹽産品。同時，2022年起，中鹽正式啟動“健康換鹽”行動，積極開展“進社群、進商超、進食堂、進餐飲、進工廠”宣傳活動提升社會各界對低鈉鹽産品的認知，與醫療機構、學界專家積極合作破解低鈉鹽推廣中的各種難題，通過形式多樣的宣傳讓“減鹽不減鹹、低鈉更健康”理念深入人心。
圖為新華社品牌工作辦公室專職副主任宗煥平緻辭
新華社品牌工作辦公室專職副主任宗煥平對“減鹽行動”表示高度認可。他表示，健康中國建設是保障人民健康的重大舉措，對加快推進社會主義現代化具有重大意義。同時也是大陸積極參與全球健康治理、履行大陸政府對聯合國“2030可持續發展議程”承諾的重要舉措。減鹽行動作為健康中國行動的重要組成部分，關乎全國人民的健康福祉。中鹽集團與新華社的合作，将有力推動減鹽知識的普及，增強公衆健康意識，共同助力健康中國建設。
會上，參會嘉賓共同啟動“健康中國減鹽行動”走近系列活動。
圖為啟動儀式現場
中鹽集團自2018年入選新華社品牌工程以來，與新華社保持了長期良好的戰略合作關系。此次“健康中國減鹽行動”走進央企、國企系列活動為雙方加深合作起到推進作用，同時也是助力“健康中國”建設，向公衆傳播低鹽飲食知識,促進全社會共同關注和踐行減鹽行動的重要舉措。雙方以此次活動為起點，開啟了全新合作。新華社品牌工程負責人姚偉與中鹽集團辦公室主任、董事辦主任屈曉明代表雙方簽署戰略合作協定。
圖為簽約儀式現場
此次簽約，是雙方基于共同的發展理念和戰略需求，經過深入洽談和精心籌備而達成的重要成果。這次合作不僅将促進雙方資源的優化配置和共享，将推動整個行業的創新與發展，同時為引導公衆養成科學合理的膳食習慣，建構健康中國貢獻積極力量。
“未來中鹽集團将繼續發揮行業領軍作用，以推廣低鈉鹽為核心，以‘健康換鹽’活動為抓手，提高低鈉鹽普及率，以中鹽的生動實踐豐富‘健康中國’行動案例，把‘綠色、健康’作為中鹽品牌新時代的文化辨別，塑造面向健康美好未來的中鹽品牌。”李耀強說。（楊登媛）