“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣。谷雨節氣将“谷”和“雨”聯系起來，蘊涵“雨生百谷”之意。此時節，春天即将走到尾聲，萬物呈現出蓬勃生長的姿态。
元代吳澄《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”谷雨是春季最後一個節氣，它的光顧，乍暖還寒的天氣已經結束，春之繁花亦漸行漸遠。雨量不斷增多，氣溫迅速回升，空氣濕度逐漸加大。布谷鳥聲聲，蛙鼓四起，催促農人抓住暮春的黃金時光，播撒希望的種子。此時也是農作物病蟲害生長繁衍的旺盛期，古代農業病蟲害防治幾乎空白，尤其懼怕麥類病蟲害的發生，沒轍的古人無奈四處張貼一種谷雨貼，驅兇納吉，祈禱上蒼。
古代谷雨分三候：“第一候萍始生；第二候嗚鸠拂其羽；第三候為戴勝降于桑。”說的是谷雨浮萍開始生長，接着布谷鳥提醒人們播種，然後家鄉的桑樹上見到戴勝鳥。
村莊的桃花、梨花，簡潔、樸實地盛開，與青青野草遙相呼應，吮吸春雨的乳汁。油菜花剛剛過了盛期，色彩顯得沉穩濃郁，天空變換人字的飛鳥，吱吱唧唧鳴金收兵，蜜蜂似乎嗅出落花的味道，不知疲倦地采蜜。豌豆白花是碧波田疇的精靈，躍過莊稼的頭頂；蠶豆花像一隻隻羞澀的蝴蝶，藏匿稠密的葉子間，貌似翅膀的紫黑花邊斑紋，總是不經意間映入眼球，沁人肺腑。麥田舉起劍葉，穗子初露鋒芒，在微風中搖曳。機耕路邊植樹節栽下的樹苗，仔細尋找方能發現幾個隆起的芽苞。辛勤的農人正忙碌地耕種，時不時用手驅散亂舞的蜢蟲，播種一粒粒金黃的音符，創造莊稼的生命。
谷雨的“雨”有别于瑞雪兆豐年的“雪”，臘月雪可以抑制病蟲害的發生，而谷雨充沛的雨水則适宜莊稼生長。“雨生百谷”、“春雨貴如油”诠釋了這個節氣的農業氣候意義。随着農業科學技術的發展，一些農諺不再适用當下的農時。“清明早，小滿遲，谷雨立夏種棉正當時。”是指棉花直播田的播種時間，現在本地棉花全是育苗移栽，播種期已提早到清明。“谷雨下秧，大事無妨”提及的水稻播種期，如今水稻以小麥茬口直播和機插秧為主，落谷期都推遲到5月中下旬。
詩人葦岸描述的意境更為深邃：“谷雨也是一個包含對自然秩序敬畏、尊重、順應的富于寓意的詞彙，從中人們可以看出一種神示或偉大象征：莊稼天然依賴雨水，莊稼與雨水密不可分。”谷雨順着地氣的氤氲，沿着田埂奔跑，捧來農家的歡樂和期盼。當然，谷雨之雨水也不是越多越好，凡事得講究個“中庸”，春深草木之際，雨水過量，莊稼易受漬害，影響生長，遏制産量，雨水适度有利于越冬作物孕穗結實和春播作物播種出苗，描繪一年的豐收景象。
“雨生百谷”，雨水是谷雨季節的主角。它和清明雨不同，清明雨飄飄灑灑，漫天的雨水分明是人們的眼淚，柳樹如煙，荒冢離愁，生與死的界限讓人充滿無限的哀愁；谷雨之水甘醇甜美，潤澤饑渴的大地，萬物争先恐後地暢飲，紛紛捧出怒放的生命。豐沛的雨水如酒，醉了朵朵桃花，那一抹豔麗的紅，綻放于季節的深處，抖落紛紛的桃花雨。
又一季忙碌的農事即将開始。金貴如油的雨水漸漸增多，北方的冬小麥像是瘋長的孩子節節拔高，南方秧苗初插作物新種。“谷雨時節種谷天，南坡北窪忙種棉。水稻插秧好火候，種瓜點豆種地蛋。”節氣是一位最有經驗的老農，什麼時候種植什麼，絲毫不會有差錯。勤勞的布谷鳥在天空“咕咕”叫着，像是盡職的鬧鐘，提醒着人們不誤農時盡快播種。
縱然是晚春時候，美景美食卻依然精彩。“谷雨過三天，園裡看牡丹”，國色天香的牡丹和谷雨，仿佛是一對相守千年的戀人，如此密不可分。綿綿的細雨之後，各色牡丹競相開放，或白或紅，或淡或濃，碩大的花朵盡顯富貴之氣。此時的茶葉也到了最好的時候，“詩寫梅花月，茶煎谷雨春”，茶樹吸取春雨的綿綿甘露，得天獨厚的靈氣為其所有，谷雨茶是以成為茶中極品。人們采春芽，制作可口的“香椿魚兒”，唇齒留香之際，慢慢品味春天，季節的味道如此誘人。
谷雨時節，春天即将離去。“清明斷雪，谷雨斷霜”，時值暮春時節，北方冷空氣南下的情況減少，氣溫逐漸升高，寒冷天氣徹底不再。“楊花落盡子規啼”，作為春天裡最後一個節氣，谷雨無疑是春天的末班車，它運載雨水、成熟和嶄新的希望，一聲轟隆隆的汽笛之後，緩緩駛出季節的車站，開往又一個熱情的夏天。曾帶給我們無限激情和美好回憶的春天，悄悄滑落到季節的邊緣，依依惜别的春光，宛如就要分别的老朋友，讓人充滿不舍和留戀。