昨天和朋友們在網上聊天，提到美國銷售的烈酒标準瓶容量。有朋友說美國烈酒标準容量是750ml/瓶，我說不是啊，早就改了，已經改了很多年了。後來我一查，美國那邊是大概四年前改的，當時我還特意發過文章，并認為對于美國酒類生産和銷售來說，這算是一個重大變革。這到底是怎麼一回事呢？
事情是這樣的，美國從1980年開始緻力于推廣瓶裝烈酒750ml标準容量了，和歐盟的700ml标準容量不同。是以一定程度上，這對于歐洲和美國之間的酒水流通形成了阻礙。很多年前，我就寫過文章《歐美瓶裝酒飲料容量标準全面解析!》，介紹過這件事，後來在2020年底又重新釋出過。
2020年12月28日，美國财政部（US Department of The Treasury）下屬的酒精與煙草稅務及貿易局（US Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau：下稱TTB）釋出公告稱： 700ml容量的瓶裝烈酒可以在美國境内銷售了。我在當時，也就是大概四年前，特意寫文章《重大變革!美國酒友美壞了!這種酒終于可以在美國買到了！》，進行了針對性介紹。
四年前TTB的這份公告，是一份對于可以在美國銷售的葡萄酒和烈酒裝瓶容量格式規範的增訂。當時TTB詳細介紹了這份增訂的出爐過程，TTB經過了曠日持久的調研，并聽取了各方意見，經過了多年的研究，終于在原有容量規範的基礎上，添加了7種可以在美國境内銷售的葡萄酒和烈酒容量标準。其中就包括了700ml容量規格，并且這一标準從2020年12月29日開始執行，也就是距今約四年前就已經開始執行了。
當時這份增訂，對于擴充後的容量标準在美國境内的使用，沒有做嚴苛的限制。拿700ml容量規格舉例來說，國外烈酒廠商，可以将容量為700ml的烈酒進口到美國銷售，而美國境内廠商，也可以生産700ml容量的烈酒在美國銷售（當然有正常手續的話，也一樣可以用于出口）。是以，從2020年12月29日開始，您在美國看到有賣700ml容量的烈酒，也就不奇怪了，看到美國自己的廠商生産700ml容量的烈酒就更不奇怪了。舉個最近的例子，前段時間我在《更貴麼?全球第二大美國威士忌創百年曆史,更高酒齡威士忌現身》中，為大家介紹了來自于美國的品牌傑克丹尼，即将有一款酒齡為14年的威士忌上市，而這款酒的容量就是700ml。而且這不是個例，而是有越來越多的美國廠商開始選擇使用700ml容量。
這樣做的好處顯而易見，這在事實上降低了歐洲和英國，與美國之間的酒類産品流通門檻。廠商不用生産兩種酒瓶、兩種酒标、兩套文案，隻用生産700ml容量規格的産品，在産品本身層面來說，有了正規進出口手續，就可以在歐美之間流通。當然，增訂并非強制，廠商可以自由選擇美國政府給出的容量标準進行裝瓶。有些廠商繼續選擇在美國生産和銷售750ml容量規格的烈酒，這完全沒有問題。因為每家企業對于産品和市場有自己的考量，是以自然要選用适合自己的裝瓶容量規格。
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