過去幾年,在資本的狂歡之下,以喜茶、奈雪的茶為代表的新式茶飲品牌可謂是風光無限。它們憑借新潮的品牌形象和創新的産品口感,很快就在年輕人圈子裡蹿紅。有資料顯示,2020年全年新茶飲行業完成融資高達17億元,同比暴增近700%!
融了錢就瘋狂擴張,燒錢拉新成為家常便飯。有一度奈雪每杯奶茶賣到40多塊錢,被戲稱為"奶茶中的茅台"。但好景不長,随着競品殺入,各家價格大戰一觸即發。奈雪在港交所破發上市後,股價更是一路下跌,如今市值隻剩40多億港元,從高峰期蒸發了超過260億元!
而喜茶雖然曾一度被認為是"中國茶飲NO.1",但辟謠裁員30%的傳聞後,擴張步伐也不得不放緩。各大茶飲巨頭因燒錢擴張遇阻,開始轉戰低線城市,走加盟店模式低成本擷取規模。
看到這裡,或許你會覺得新茶飲品牌們遭遇資本寒冬撞了南牆?但事實并非如此簡單。中國整個茶飲市場規模仍在持續增長,隻不過增速已從兩位數下滑到個位數。市場餅肥大,必然會激發品牌們的瘋狂角逐。
比如說,茶百道去年底已開出7800多家門店,稱今年将沖擊萬店規模!而奈雪的茶去年雖然從虧損中扭虧為盈,但每單營收和單量都在下滑,今年号稱要開2000-3000家加盟店,繼續擴張規模。
可見,每家品牌為了搶占更大市場佔有率,都在拼命加大門店布局,但同時也進一步加劇了這個賽道的白熱化競争。目前之殷,後繼之蜀犬,恐怕價格戰已不可避免!屆時,那些盈利能力較弱的品牌就将面臨被市場淘汰的風險了。
對于消費者來說,這無疑是一個利好消息。未來或許會出現更多優惠活動和換代新品,作為"奶茶控"你一定要留意哦!不過,如果品牌是以陷入無序競争而影響産品品質,那就得小心為上了。
總之,茶飲賽道的未來将如何演繹?規模之王會是誰?品質至上的品牌又會誕生哪些?我們拭目以待!不過,對于我們消費者而言,健康才是最重要的,請謹慎暴飲暴食哦。☺️