我的患者張先生今年35歲，
長時間下來，他不僅體重飙升，還出現了一系列健康問題。
後來在我的建議下，他開始嘗試不吃晚餐，僅僅過去一個月；
聽到這您不要覺得然後今天開始就不吃晚飯了。
确實有一些相對的好處，但是因人而異，先别着急聽我跟您說說。
一，長期不吃晚餐，為什麼能變瘦？
這背後的原理跟我們的身體能量利用有關。
如果我們不吃晚餐，身體就會覺得沒地方拿能量了；
于是就開始拆東牆補西牆，把儲存的脂肪拿出來當燃料用，這樣一來，體重自然就往下降了。
這麼做也不是完全沒問題。
因為當身體覺得長時間得不到足夠的能量時，它就會啟動節能模式，把新陳代謝的速度調低。
這樣一來，雖然短期内看着瘦了；但一旦恢複正常飲食，身體就容易出現報複性的反彈；
而且因為新陳代謝變慢了，以後想再減掉同樣的重量就更難了。
對于長期不吃晚飯減肥的事情我們需要理性的看待它。
二，除了變瘦，或帶來5個好處
1，減輕腸胃負擔
晚上人要休息，各個器官也不例外，它們都需要“下班”後的時間來修複一下自己。
可如果你這時候還老往嘴裡塞東西，那胃肝脾兒們就得繼續拼命工作；
時間一長，哪個也熬不住，各種毛病就都找上門了。
晚上少吃點，或者幹脆不吃，就能讓它們好好地休養生息，維持健康運轉。
2，改善睡眠
現在很多人都有睡眠問題，其中一個原因就是晚上吃得太多，肚子撐得難受，翻來覆去都睡不着。
其實晚餐和睡眠之間是有關聯的。
吃得過飽，食物在胃裡消化不完，就容易流回食管，引起胃酸胃食管反流，讓人感覺很不舒服。
而且，吃完就睡容易讓血糖升得太高，對身體也不好。
晚上吃少點，或者不吃，就能讓肚子更舒服，睡眠也能得到改善。
3，對心血管有益
晚餐吃得太油膩、太高熱量，會讓血液變得更粘稠，增加心髒的負擔。
長期下來，容易誘發各種心血管疾病。
是以，晚上吃清淡一點對心血管有好處。
晚餐吃得過多且過晚還會影響血糖的穩定。
對于糖尿病人來說這一點尤其重要。
4，培養意志力
除了我剛才說的那些，還有助于培養我們的自律和意志力。
想象一下，每天到了晚上，當身邊的人都在大快朵頤；
而你卻能夠堅守住自己的原則，不被美食所誘惑，這本身就是一種對自己的鍛煉和考驗。
5，更加珍惜食物
在物質豐富的今天，我們很容易就能吃到各種美食，以至于很多人都對食物産生了一種“不吃白不吃”的心态。
但是如果我們能夠長期堅持不吃晚餐，就會更加深刻地意識到食物的可貴和來之不易；
進而更加懂得珍惜和感恩。
當然這裡不是建議大家都不吃晚飯；
自己把握自身情況就好。
三，如果你又想減肥又想瘦，那我建議你晚上這樣吃
總的來說就是要做到“三個少”：
一是少吃高熱量食物，比如油炸食品、肥肉，奶制品、堅果類等；
這些食物主要都是脂肪，我們減肥的目的是消耗脂肪，您再吃這些脂肪那你一天的努力就白搭了。
二是少吃澱粉類，也就是主食類；
因為主食會轉化為葡萄糖為身體供能；
晚上我們的能量消耗是比較低的，消耗不掉這些能量會轉化成脂肪儲存在我們的身體裡。
三是少吃高蛋白質食物；
其實這是因為蛋白質攝入過多，身體會優先将其轉化為能量儲存起來；
而不是像我們希望的那樣，轉化為肌肉或用于其他生理功能。
話說回來，具體問題具體分析。
如果長期不吃或者吃得太少，就容易導緻營養不良、免疫力下降，甚至可能引發一些慢性疾病。
是以大家在決定是否吃晚飯的時候，可得根據自己的實際情況好好想想，或者去問一下醫生的建議。