蛏子的老吃法 色金黃 膘香 蒜香 蔥香 麻油香 香香入魂 多謝轉發

聖人的美食

成分：

肉 （300g）

輔料：

煮熟的豬油（40克），雞蛋（3），面粉（150克）

調料：

洋蔥（一點），大蒜頭（5瓣），鹽（一點）麻油（15克）

方法：

1、将贻貝洗淨，用開水洗淨，剝去殼，去除黑土;将煮熟的豬油切成小粒;将洋蔥切成2或3分鐘長的細頭;雞蛋被鑄造。

2、打開熱豬油（250克）鍋，先打大蒜，下鍋炸香，然後把雞蛋、肥粒、面粉、鹽、洋蔥和肉末混合均勻，倒入鍋中，炸至金黃色，再倒入麻油炒。