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秘制“天麻炖土雞”湯鮮肉香,不腥不膩還不柴,吃肉又喝湯

作者:好吃嘴牛鍋鍋

# # 2020生命會議天麻本機炖肉,肉和喝湯美味的食物,看起來很複雜,其實隻要掌握到相關點,真的超級簡單!

秘制“天麻炖土雞”湯鮮肉香,不腥不膩還不柴,吃肉又喝湯

【原料準備】

本機、天麻、三七根、大蔥、姜、雞精、味精、鹽、枸杞、棗。

工藝】

1、清潔屠殺火雞切成小塊。

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2,将幹天麻、三七根分别為20分鐘,用溫水浸泡的步驟可以有效地去除天麻、三七根澀味。

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3、準備好姜、蔥切成小塊。

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4,準備一小塊火腿切成小塊,加入一些火腿片主要是讓湯更美味。

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5、起鍋熱加少許油,倒入火腿片炒香,然後加入切好的直接幹燥的炸雞,小火慢慢煎雞塊幹水分,加入适量的水。(炖湯的菜肴,添加水必須足夠一次性添加,最好添加多與少,如果加水的方法可以讓大打折扣的精緻風味湯)

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6後,加上好的湯,反過來,加蔥姜、天麻、三七根泡水。

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7,當快軟爛炖雞用鹽,雞精,味精,胡椒粉。

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8日,鍋中枸杞前十分鐘,棗。

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9日,一個湯,新鮮的肉,沒有欺騙沒有油膩,吃肉和喝湯的食物。

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