“春吃堿，火氣減”，提醒中老年，常吃4種堿性食物，吃得香睡得好，精神足
進入了暖4月，春暖花開的季節，我們在享受陽光明媚，鳥語花香的同時，也會有一些小煩惱，尤其是中老年人，更容易出現肝火旺、乏力等一些不适。為了緩解這些不舒服，除了增加運動量以外，還要常吃一些堿性食物，來幫助我們的身體平衡酸堿度。俗話說“春吃堿，火氣減”，下面這4種堿性食材要常吃，降火潤燥還養精神，吃得香睡得好，讓春季的身體更加舒适。
一，蕃茄
蕃茄屬于中堿性食材。好多人認為蕃茄吃着酸就是酸性食物，其實不然，因為蕃茄裡面的成分是堿性的。蕃茄雖然是最普通的常見食材，但是營養價值非常高，它能提供身體所需要的能量和營養物質，還不上火
推薦食譜：蕃茄炒雞蛋
做法：
1，需要的食材是蕃茄和雞蛋
2，把蕃茄洗淨，切成片。再把雞蛋磕入碗裡，用筷子打散
3，炒鍋裡加植物油燒熱，倒入雞蛋液煎成雞蛋塊，鏟出待用
4，鍋裡放蔥花炒香，倒入蕃茄和鹽，炒到軟爛出湯，加小半碗清水，放白糖煮開
5，倒入雞蛋塊拌勻，燒至菜汁濃郁，關火出鍋
二，西葫蘆
西葫蘆是堿性食物，含有豐富的水分和維生素，熱量低營養高。最主要的是這菜熟得快，幾分鐘就能出鍋，深受人們的喜愛。
推薦食譜：西葫蘆炒蝦肉
做法：
1，需要的食材是蝦仁和西葫蘆
2，把西葫蘆洗淨，切成片。蝦仁加料酒和白胡椒粉拌勻去腥
3，炒鍋裡加植物油燒熱，放入蝦仁，炒到蝦仁變色鏟出待用
4，鍋裡加蔥姜炒香，倒入西葫蘆炒至微透明，倒回蝦仁，加鹽調味，炒勻出鍋
三，菠菜
菠菜屬于強堿性食物。菠菜粗纖維豐富還含鐵元素，潤腸通便，消火氣，氣色紅潤，是春季全家人身體都需要的好食材，且物美價廉。
推薦食譜：菠菜拌粉絲
做法：
1，需要準備的食材是菠菜和粉絲
2，菠菜擇洗幹淨，然後下鍋焯水，軟爛合适的時候撈出來過涼，撈出攥水，切成段入盆
3，粉絲下鍋煮軟，過涼，撈入菠菜盆裡
4，加入蒜末、炸好的辣椒油、醬油、米醋和雞精，拌勻即可上桌
四，胡蘿蔔
胡蘿蔔是強堿性食物。胡蘿蔔的營養價值高，含有豐富的多種維生素和粗纖維，有利于幫助消化，補充營養。
推薦食譜：胡蘿蔔雞蛋餅
做法：
1，需要準備的食材是胡蘿蔔，雞蛋和面粉
2，把胡蘿蔔洗淨，擦絲入盆。磕入雞蛋，切入蔥花，加鹽和十三香調味
3，拌勻後加入到食材一半清水，舀入适量面粉，攪到無疙瘩，略稠狀态
4，電餅铛裡刷植物油預熱，舀入面糊，攤平攤薄，撒上白芝麻。上下火烙熟，即可出鍋，切成塊就可裝盤上桌了
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