在古代社會，各種職業和社會地位都有着明确的界定和稱謂，它們不僅反映了當時的社會結構和等級制度，也展現了古人對職業和身份的認同。以下是對您提到的各種社會地位和職業稱謂的解讀：
賣藝不賣身叫一妓：
在古代，妓女通常分為兩類，一類是以賣藝為主，如歌舞表演，她們通常保持貞潔；另一類則是賣身。賣藝不賣身的妓女通常被稱為“清倌人”或“藝妓”，她們以才藝謀生，而不涉及性交易。
危害國家利益叫一賊：
這裡的“賊”通常指那些損害國家利益、背叛國家的人，如叛國賊。他們往往為了自己的私利，不惜出賣國家的安全和利益。
賣身不賣藝叫一娼：
與賣藝不賣身的妓女相對，賣身不賣藝的通常被稱為娼妓。她們主要通過性交易來謀生，而不涉及才藝表演。
有公職的叫一更家：
這個稱謂并不常見，可能是在特定地區或時期對公職人員的稱呼。在古代，有公職的人員通常屬于官僚階層，負責執行政府的各項政策和任務。
沒房沒地的叫一流：
這裡的“流”可能指的是流民或流浪者，他們沒有固定的住所和土地，生活較為困苦，常常四處漂泊。
高官貴族的家庭-貴族：
貴族是指那些擁有高貴血統和特權地位的家庭或個體。他們通常享有特權和榮譽，對社會政治生活有重要影響。
無正當職業叫一氓：
在古代，“氓”通常指平民百姓，特别是那些沒有固定職業或社會地位較低的人。他們往往過着簡樸的生活，社會地位相對較低。
皇上的同族叫一皇族：
皇族指的是與皇帝有血緣關系的家族成員。他們在社會中擁有極高的地位和特權，通常享有世襲的爵位和封地。
偷人家東西叫一盜：
盜指的是那些以偷竊為生的人。他們通常不受社會歡迎，甚至受到法律的嚴懲。
皇上的親戚叫一皇親：
皇親是指皇帝的親戚，他們通常與皇族有密切的關系，但在社會地位和特權上可能稍遜于皇族。
搶人家東西叫一匪：
匪指的是那些以搶劫、掠奪為生的強盜或土匪。他們通常危害社會治安，受到政府和群眾的打擊。
沒落的貴族才叫一寒門：
寒門通常指那些曾經顯赫但已經沒落的貴族家庭。他們雖然失去了往日的榮華富貴，但往往仍保留着一定的家族榮譽和傳統。
謀權篡位的叫一寇：
寇在這裡可能指的是那些企圖通過非法手段奪取政權的人。他們通常被視為國家的敵人，受到政府和群眾的敵視和打擊。
有房有田那才叫一庶民：
庶民在古代通常指那些擁有一定财産和土地的平民百姓。他們雖然不像貴族那樣擁有特權和地位，但通常能夠過上相對穩定的生活。
外來侵略者叫一奸：
奸在這裡指的是外來侵略者或敵對勢力。他們通常被視為國家的敵人，受到政府和群眾的強烈抵抗和打擊。
家裡有軍人的叫一軍戶：
軍戶指的是那些家中有人從軍或世代從軍的家庭。在古代，軍戶通常承擔着為國家提供兵源和軍事服務的責任。
這些稱謂和定義反映了古代社會的複雜性和多樣性，同時也揭示了當時人們對不同職業和社會地位的認知和态度。