上海人進入夏季的信号不是冰淇淋、酸梅子湯，而是冷面、冷米飯、綠豆湯！說到上海冷面，這是一家擁有92年曆史的小吃店，位于Tipto區。1929年，無錫的一位老闆在瑞金路延安中路交叉口開了一家面館，因為生意蒸蒸日上，老闆在長壽路鐘旁開了一家分店。解放後，兩家門店也聯合并入普陀區食品服務。現在，這家位于石泉路的店是原來的大自鳴得的分店，大自鳴得意被并入普陀區食品服務。這家店被很多人稱為"爺爺"的沙灘冷面，幾十年來由一碗冷面馳騁美食，始終堅持老底的傳統做法，面條都是用電風扇吹涼的，配上獨特的醬汁和花生醬，清爽的開胃菜，是對抗熱的美味佳肴。夏天的寒冷一面一到市場，每天早上六七點就有很多叔叔和女人排隊買。
店内環境一般是老國有店的樣子。吃飯時間人氣太高吓人，即使錯高峰時間來了也基本空空如也，附近有很多叔叔阿姨帶着孫子孫女一起吃飯，可見真僞程度！桌子是一張方形的桌子，每張桌子四個人，基本上都會拼桌子。雖然店員很多，但阿姨少了一點，前一張桌子找完了阿姨，讓她把桌子收拾幹淨。
他家的冷面價格是一兩四元，兩兩個賣。上衣自選，節儉由人，最便宜的是3元的素食雞肉，最貴的絲到28元。冷面用金色，雞蛋香味十足的小薄扁寬面條，用一大鍋寬湯煮熟後魚來澆灌煮熟的大豆油，同時用電風扇吹冷，同時用長筷子不斷轉動，使表面迅速變冷，使冰冷的表面能鎖住水不會幹， 硬。冷面碗過後，倒入一勺香濃的花生醬和芝麻醬，以及醬油、醋和少量紅辣椒油。點一兩道自己喜歡的辣肉，三絲配，這樣混合完這碗冷面，無論是從顔色上還是從味道上都無法形容美味！吃到口，花生醬、芝麻醬和醋的組合，加上冷面和辣油，辣肉一起碰撞，瞬間在口中綻放，口感順滑，香氣撲鼻，辛辣，清新，甜甜，面條，層感豐富，那能表達不出香味和滿足感，會讓你吃得停不下來！
炸豬排是中式炸豬排，胡椒味鹹，塊很大，肉也很厚，炸得很香，即使皮不脆，還是很美味的，一個人甚至可以吃兩塊也不會感到疲倦。
還有綠豆湯，鮮肉月餅，鍋醬...等待小吃上桌，在入口處點餐，然後把發票帶到不同的視窗排隊。他的鍋糊也很有名，現在都是在店裡做的，底部炸得燒焦酥脆，吃起來一定要小心，輕輕咬一口就能感覺到濃郁的汁液沖到你的嘴裡，如果不注意，可能還會沖到你的衣領上，而且很熱。果汁很甜，調味料很好，肉不太緊，肉質嫩滑，與酥脆的底殼形成鮮明對比。